正宗手抓饼做法 ， 外酥里软层次多 ， 多做一些冻起来 ， 当早餐好方便
这是用手抓蛋糕的真实方式 。 外面和里面都有许多柔软的层 。 早餐多做些冷冻蛋糕很方便
用手抓蛋糕的正宗方法 ， 外面和里面都有许多柔软的层 ， 使蛋糕更加冷冻 ， 这对早餐来说很方便 。 这种手持式蛋糕的原名是来自台湾的聪珠蛋糕 。 手持式蛋糕一层一层地吃起来又脆又香 。 很多人喜欢吃它 ， 但外面卖的手持式蛋糕真的不敢买 ， 他们不知道自己用什么食用油 ， 放了多少油 。 在家里做更让人放心 。 你可以一次做十几个八个 ， 然后把它冷冻在冰箱里 ， 当你想吃东西的时候 ， 你可以把它拿出来直接煎 ， 而不需要解冻或放油 。 早餐很方便 。 今天 ， 我想和大家分享如何在家制作手持式蛋糕 。 准备好的手持式蛋糕内外都有许多柔软的层 。 这种方法简单易学 。 你可以一次做更多的蛋糕并冷冻它们 。 早餐特别方便 ， 味道也比你买的好 。
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【酱汁|正宗手抓饼做法，外酥里软层次多，多做一些冻起来，当早餐好方便】准备原料：
普通面粉 ， 盐 ， 水 ， 温水 ， 食用油 ， 甜面酱 ， 豆沙 ， 酱油 ， 十三种香料 ， 生菜
具体方法：
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1.先将面粉混合 ， 加入普通面粉到面盆中 ， 加入一匙盐以增加面粉的面筋 ， 在一公斤面粉中加入3G盐 ， 然后分几次向面盆中加水 。 在用手搅拌的同时加入少量水 ， 制作这款手持式蛋糕 。 面团应该有点软 。 在一公斤面粉中加入300克（约50度）温水 。 搅拌面粉成絮状时 ， 在盆中加入30克食用油 ， 继续搅拌均匀 。 面团揉好后 ， 用盖子盖上面团半小时 。
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2.面团准备好后 ， 继续均匀平滑地揉面团 。 面团做好后 ， 就特别容易揉了 。 然后在大箱板上刷一层油 ， 将揉好的面团放在箱板上 ， 直接揉成条状 ， 揉成相同大小的小剂型 ， 将小剂型揉匀 ， 揉成条状 ， 整齐地放在涂油板上 ， 放置完毕后在剂型表面刷一层油 ， 用盖子盖住面条半小时 。
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3.下一步 ， 做一个糕点 ， 在碗里加入少量面粉 ， 然后加入少量油 ， 分几次搅拌均匀 ， 使面糊均匀细腻 。
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4.下一步 ， 混合一种酱汁 ， 在碗中加入两汤匙甜面酱 ， 然后加入两汤匙豆沙 ， 加入一些生酱油 ， 加入勺十三香 ， 搅拌均匀 ， 然后准备炒酱汁 。
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5.把油倒进锅里 。 油热后 ， 将调整后的酱汁倒入锅中 ， 炸出酱香和辣味 ， 然后加入少量水 。 浓稠时 ， 关掉火 ， 放入碗中备用 。
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6.面团做好后 ， 取出一个 ， 用手压平一点 ， 用擀面杖擀成厚度和宽度相同的面团 ， 在面团上均匀刷一层面团 ， 从面团两端拉伸 ， 变薄 ， 从一端卷起 ， 包成这个形状 ， 用手按压 。
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