3月21日晚间 ， “高端零食第一股”良品铺子发布2021年年报 ， 向资本市场交出了上市后的第二份年报成绩单 。 报告显示 ， 2021年公司实现营收93.24亿元 ， 同比增长18.11% ， 近五年营收翻番 ， 逼近百亿大关 。
数据显示 ， 从2006年至2016年的十年期间 ， 我国零食行业从4240.36亿元增长至22156.4亿元 ， 增长幅度达422.51% 。 到2020年 ， 零食行业总产业规模达到3万亿元 。
短短15年的时间 ， 顺应时代和行业的大潮 ， 良品铺子取得了飞跃式发展 。 从2006年武汉第一家并不起眼的小零食铺；到2012年 ， 良品铺子开始布局线上渠道 ， 逐渐走出华中 ， 走向全国 ， 成为行业连锁零售品牌；到2020年以“高端零食第一股”的标签在疫情中登陆资本市场；再到2022年 ， 良品铺子蜕变成全渠道、营收近百亿的“零食王国” 。
未来 ， 消费市场的格局在快速变化 ， 新冠疫情的影响并未完全散去 ， 良品铺子该如何加固自己“零食王国”的“城墙” ， 继续实现稳健发展呢？
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五年营收实现翻番
筑建高品质“零食王国”
据最新公布的2021年年报显示 ， 良品铺子实现营收93.24亿元 ， 同比增长18.11% ， 近五年营收翻番 ， 将冲击百亿门槛；归母净利润2.82亿元 ， 经营性现金流净额4.12亿元 ， 同比增长24.82% 。
对于良品铺子而言 ，2021年是转型的一年 。
整体战略上 ， 良品铺子的“全渠道+全品类+高端零食”的商业模式和业务策略 ， 筑建高品质“零食王国” ， 即使在疫情因素影响的两年间 ， 良品铺子营收依然持续增长 ， 规模接近百亿 ， 这也证明了其战略的合理性和正确性 。 相较于其他竞争对手 ， 高品质的零食也能够让其在市场之中夯实自己的核心竞争力 ， 巩固头部梯队的位置 。
在品牌端 ， 2021年结合产品特性建立新的产品矩阵 ， 推进供应链深度协调 ， 打造了首个5亿级的大单品猪肉脯 ， 与此同时 ， 良品铺子开展了一系列事件营销和跨界IP合作 ， 深化与消费者的情感连接：连续三年携手敦煌研究院 ， IP赋能产品故事 ， 从产品创意设计到公益事件 ， 持续讲述千年文化；作为北京环球影城“冬季假日”主题合作伙伴 ， 与环球影城共同点亮22米圣诞树 ， 吸引超百万年轻人打卡 。 年货节期间 ， 良品铺子携手天猫超级品牌日 ， 以“金年开金口”为主题 ， 通过《良品上桌就是年》、《金年开金口》两支广告片 ， 分别主打春节牵挂的温情和春节“社恐”场景 ， 引发Z世代共鸣 ， 完成品牌和消费者的节点沟通 。
在渠道端 ， 2021年最大的亮点是面临疫情反复 ， 线下经营稳健 ， 线上渠道逆势增长 。 年报显示 ， 主营业务收入中 ， 线上收入占比过半 ， 达到53.13% ， 线上收入48.58亿元 ， 同比增长 21.42% ， 其中抖音平台更是发力迅猛 ， 营业收入同比增长3.62倍 。 在线上渠道发力的同时 ， 良品铺子线下销售逐步恢复 。 数据显示 ， 线下收入同比增长 16.31% ， 其中加盟业务收入25.56亿元 ， 同比增长8.76%；直营零售业务收入14.09亿元 ， 同比增长14.45% 。
在产品端 ， 良品铺子升级产品矩阵 ， 打造大单品 。 21年推出了多款热销新品 ， 明显的是 ， 良品铺子早前提出的高端化策略已经给其带来了可观的财务回报 。 有市场人士指出 ， 在消费升级的大趋势下 ， 休闲零食的高端化已经成为无需置疑的策略方向 ， 良品铺子品牌进行高端化转型 ， 是对市场变化的敏锐反应 。
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