标准|所谓的“好”红酒究竟会有哪些具体的标准呢？识别|角度|口感|风味|香气|味道

端着一杯葡萄酒，自己却不知道这算不算好酒？会不会觉得心累？
俗话讲， “一分钱，一分货” ，但在实际生活中，人们更加希望能够在同价格的商品中挑选出最好的葡萄酒来。那么，所谓的“好”究竟会有哪些具体的标准呢？
1、风味是否够复杂（Compiexity）
葡萄酒带有越丰富的香气和味道，就说明这款葡萄酒越复杂。所谓“香气和味道” ，也就是我们常说的李子、樱桃、香草或烟草等风味。你能感受到的味道越多，就说明此葡萄酒的风味越复杂，而此葡萄酒越复杂，则说明酒的品质越高。值得一提的是，复杂性可以说是最能得到品酒者认同的一项品质标准了。

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2、风味是否够浓郁（Intensity）
【标准|所谓的“好”红酒究竟会有哪些具体的标准呢？】一般来说，葡萄酒的风味越浓郁，饮用者就越能识别出此酒的风味特征。而这项特征的重要性就在于，当碰到一款足够复杂的葡萄酒时，如果葡萄酒的风味不够浓郁，品鉴者就往往很难清晰地识别出酒中各层次的风味。

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3、口感是否够均衡（Balance）
对于葡萄酒而言， “平衡”是指葡萄酒的各大类风味，比如水果、蔬菜和橡木等风味在酒中有比例相当的体现。一款口感均衡的葡萄酒通常具有和谐的成分比例，而各风味之间也不会有让品鉴者有相互冲撞的感觉。

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总结：
所以很多时候，所谓的“好” ，从专业的角度，是果香馥郁，酒体丰腴有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下去的那一刻由衷的感叹一声“好酒” ，这就是最适合自己的。

标准|所谓的“好”红酒究竟会有哪些具体的标准呢？

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