怀孕期间是可以吃橄榄油的,而且对于胎儿的发育作用也是积极的 。
橄榄油的作用
一、单不饱和脂肪酸
橄榄油中含有大量的单不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸有降低血液中的甘油三酯、低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用 。对于孕妈妈来说,血液更加的干净,通过脐带传送给宝宝的营养也会更加充足,对宝宝的健康也更有益 。
![孕妇能不能用橄榄油](http://img.yunnanlong.com/230327/10442C117-0.jpg)
与橄榄油有类似功效的还有山茶油,山茶油的作用比橄榄油要更好,而且山茶油属于土生土长的油,更适合中国人食用 。
二、活性成分
橄榄油中含有大量的活性成分,这些成分也是橄榄油具有独特风味的原因 。
活性成分在人体内有抗氧化,抗炎消炎,清除自由基等作用,可以让孕妈妈身体更加健康,宝宝也自然发育更加健康 。
![孕妇能不能用橄榄油](http://img.yunnanlong.com/230327/1044263410-1.jpg)
橄榄油的选择
橄榄油要选择特级初榨橄榄油,这种橄榄油保留了比较多的有效成分,利用率更高 。
橄榄油的烹调
【孕妇能不能用橄榄油】中国人吃饭习惯用爆炒,但是橄榄油爆炒有点浪费,因为活性成分会失效 。所以建议橄榄油用来做汤、拌菜等,以最大程度保留营养成分 。
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