有家长说 , 跟着很多育儿号、育儿大咖学育儿 , 掌握了很多养娃要点 , 却依然养不好孩子 。 科学喂养 , 说起来不过“七分饱、吃少吃软吃清淡、拒绝寒凉、少食多餐” , 真正做起来 , 才知道执行有多艰难 。 比起掌握几条养娃要则、记几条汤方 , 更重要的 , 是把学到的喂养知识 , 结合孩子的身体状况 , 用对、用得有效 。 本周话题 , 我们详细说说家长最关心的“科学喂养” 。 今天我们先从吃素聊起 。
真正意义上的吃素
须戒肉蛋奶——不提倡!
孩子正处于生长发育黄金期 , 绝对不提倡长期素食 。 我经常说孩子有积食可以尝试些素食 , 具体是什么情况下用呢?要么是脾胃已经长期受累 , 运化无力了 , 必须进食好消化的素食 , 休整调理;要么是病邪壅盛 , 与体内的正气缠斗不休 , 大量补益肉食 , 很容易把病邪一起补了 。
而且 , 真正意义上的素食 , 是把肉蛋奶都戒掉 , 连用瘦肉煲的汤水、粥水都不喝 。 可奶类是孩子每天的必须品 , 真要吃素 , 孩子的营养难以保证 。
其实 , 家长不用那么纠结 , 吃素不是目的 , 而是让肠胃休息恢复的方法之一 。
奶类如果是孩子的主食必需品 , 即使孩子有积食 , 也不能断;但可以换种方法减轻脾胃负担 。 比如 , 母乳喂养的 , 妈妈在宝宝积食期间要自己清淡饮食;奶粉喂养的 , 每次冲奶粉的量可以少1/3 。
纯素都解决不了的积食
可能是素食没选对
孩子如果积食还没有很严重 , 想用素食解决却没什么效果 , 甚至更严重 , 还多了大便困难的毛病 。
在排除了之前我们讲过的脾虚湿困(可用素食 四星汤/桃苓汤)、脾气虚弱(可用攻补兼施)等情况后 , 还有三种情况家长最容易忽略:素食吃太多 , 素食难消化 , 素食太寒凉 , 一样会积食!
难消化的素食 , 主要是一些常被认为“富含粗纤维”的素食 , 比如芹菜、茼蒿、蒜苗、西兰花、花椰菜、荠菜等 。 给孩子吃这些蔬菜 , 一定要借助烹饪技巧 , 把蔬菜切碎些 , 在锅里煮久煮软——在吃进肚子前 , 把脾胃的一部分工作先做了 。
小贴士
很多家长对“粗纤维”促消化和“粗纤维”难消化两个概念不理解 。 脾胃消化正常的情况下 , “粗纤维”能加速肠道蠕动 , 是促消化;当脾胃消化受累 , 无力助推“粗纤维” , 就会变得难消化 。 过量食用冬瓜、丝瓜、茭白、海带等寒凉的素食 , 也可能让孩子虚寒的脾胃无力运化 , 间接导致积食 。
适合积食孩子吃的素食:块茎类食物 , 有胡萝卜、土豆、红薯、山药等;黑色食物 , 有黑木耳、黑豆、黑芝麻等;好消化的主食 , 有大米粥、粳米 小米、素面条等 。
适合孩子吃的素食 , 大多有调护脾胃的功效 , 同时营养丰富 , 连吃三五天也不会耽误孩子生长发育 。
素食也可以有多种搭配选择 , 比如:木耳炒山药片 红薯粥、番茄西兰花面、绿豆芽炒青椒 胡萝卜山药粥 。 可以自由发挥的空间实在太多了!真没必要给孩子天天白粥配蔬菜 , 而不敢吃其他食物 。
此外 , 家长普遍认为更有益健康、能健补脾胃、口感较硬的糙米 , 不建议孩子积食期间食用 。
量的控制也很重要 。 给孩子吃一大盘素菜 , 和吃一小块猪肉 , 哪个更难消化?所以 , 即使是素食 , 孩子吃到七分饱 , 家长就要控制TA停下来了 。
这里给大家参考一下何为七分饱:
六分饱:虽然还肯吃喜欢的食物 , 对于不太喜欢的食物就不太碰了 。
推荐阅读
- 凉水冲鼻、吃酸保养、过度“春捂”!这些养生方法可休矣
- 老中医调的养颜润肤方子送上 中医美容秘方
- 夜里磨牙肚里虫爬?不要忽视脾胃、情志
- 喂养不当也容易得肠套叠?宝宝有4大症状速去医院
- 真丝的洗涤保养方法有哪些呢
- 泡面有什么营养吗,吃泡面时,加点什么更有营养呢
- 出餐快的早点品种,早餐有哪些品种又方便又营养
- 全国爱肝日:专家给出春季养肝五步法
- 中国古代是谁最先畜养家畜
- 天龙八部3子女怎么培养