月饼的味道有哪几种，你觉得什么样的月饼最有味道？( 三 ) _月饼

京式月饼

天子脚下，皇城根上，京师自古以来都是帝皇的所在。而京式月饼，主要就是起源和流行于京津及周边地区。而且比起其他的月饼而言，京式月饼的传说更加富有仙气。相传古时候北京发生了一场很严重的瘟疫，而月宫中的嫦娥仙子派出了她手下捣药的玉兔下凡救治百姓。玉兔用红白两种颜色的药丸治好了全城的百姓后，就返回了月宫，而红白药丸就变成了红白月饼。
京式月饼主要可以分成自来红月饼和自来白月饼，以宫廷风格为主，皮馅儿适中，工艺复杂，做工考究。据说京式月饼的制作工艺的复杂程度可以身居中国月饼制作工艺之首，当然了，京式月饼我没有做过，就不去探究了。京式月饼重用麻油，口味清甜，外形精美，风味诱人。
潮式月饼

虽然同在广东，但是潮汕地区的中秋节，吃的并非广式月饼，而是一种本土月饼，外地人称之为潮式月饼，而本地人则称之为是朥饼。在过去的潮州地区，有“朥饼豆馅藏过年”的传说，意思就是用朥饼的豆馅制成后装入陶坛里，埋进土里数月再挖出来做成饼。1949年中秋节，京剧大师，四大名旦之首梅兰芳在品尝过这道“潮式月饼”后，赞不绝口，于是特地写了“茶食泰斗”四字赠送。
朥字，在潮汕地区是猪油的意思，朥饼就是猪油掺杂着面粉做皮包馅烤的饼。潮式月饼皮薄均匀，内馅儿滑润，入口清爽，有猪油的芳香。其制作工艺复杂，工序繁琐讲究，而且要用潮州本地的猪油去制作，因此具有浓郁的潮州本地乡土特色。
晋式月饼

【月饼的味道有哪几种，你觉得什么样的月饼最有味道？】山西月饼的起源大概要追溯到明朝崇祯年间了，属于是中国比较早制作月饼的地区之一。而晋式月饼的诞生，可以说是源于一场意外。相传崇祯十一年，山西太原一家糕饼铺的郭、杜、林三姓师徒，因此喝酒过了时间，使得面已经发酵了不能做面皮了。而他们趁着酒兴，就加了生面、碱面做成了包馅饼，没想到一经上市就受到抢购，这种饼也就被称作是醉饼或者郭杜林饼。
郭杜林是以面为馅的特殊工艺，口味醇厚，酥绵爽口。也展现了山西特有的古朴生产生活方式，拥有悠久的文化价值，是美食与文化的统一。它看上去有些笨拙憨厚，吃起来却是倍感松酥，在山西民间有非常高的口碑，可以说是山西面食的骄傲。
闽南月饼