月饼的味道有哪几种，你觉得什么样的月饼最有味道？( 四 ) _月饼

现在市面上的闽南大月饼已经属于是第三代工艺，在传统工艺的基础上融入了台湾烘焙技术和更多的佐料，包含了芋泥、麻薯、肉松（猪肉柳）、咸蛋黄等美味，口味层次叠加，一口咬下去，几种不同的口味一起充斥口腔， Q弹、爆满同时感觉有点清新。布衣今年也是第一次吃闽南大月饼，一个人吃可以吃好几天的！
客家月饼

“月光光、秀才郎、骑白马、过莲塘……”在客家地区，中秋节一般被称作是八月节或者八月半。旧时候，除了一些民俗活动以外，客家人都会吃三种食物：油饼、白切糕，还有一种非常传统的糕点，月华饼。月华饼也叫月光饼，就是客家地区的月饼，洁白而圆润的饼身，宛若一轮皎洁的明月，吉祥如意的花纹，象征着圆满平安。
月华饼是用粘米粉做出来的米糕，芝麻与花生炒熟后碾碎，混合冬瓜条等材料，与粘米粉、糖浆一起成团放入模具烘焙。月华饼味道清香，口感不如其他月饼的味道浓郁，但是其糕饼味很厚，非常纯粹，外表简单朴素，往往还会印上“福禄寿喜”等祝福的花纹，令人回味。布衣也有好几年都没有吃过这种月饼了，现在好像老家也很少卖了。

当然了，中国的月饼样式还非常的多，还有秦式月饼、徽式月饼、港式月饼、台式月饼、衢式月饼，甚至于说现在还有日式月饼和法式月饼等等，随着人们生活水平的逐渐提高，对于口味也提出了更高的要求。不过无论是什么式的月饼，都代表了人们对于中秋佳节的美好祝愿。不知道你更喜欢哪种月饼呢？
图：互联网/头条图库
文：悠然布衣