酥饼的用料中筋面粉200g水120白糖20g酵母2g 猪油（植物油也可） 20g 油酥部分 中筋面粉100克 猪油（可用植物油） 50克馅料 花生糖碎 适量酥饼的做法【酥饼的做法步骤】
步骤1：称好油皮材料 。
步骤2：ACA面包机开启和面程序 。
步骤3：称好油酥材料 。
步骤4：拌至无干粉 ， 备用 。
步骤5：油皮和油酥平均分成6份 。
步骤6：油皮包入油酥 。
步骤7：用擀面杖擀成牛舌状 ， 在卷起 ， 盖保鲜膜饧发20分钟 。 在次擀长条转卷起 ， 备用 。
步骤8：花生炒熟加白糖用料理机打碎 。
步骤9：把醒发好的面团立起按扁 ， 包入花生糖 。 轻轻压扁 。
步骤10：表面刷少许清水 ， 沾上白芝麻 。
步骤11：烤箱预热 ， 上下火180°烤15分钟 。
步骤12：花生酥饼完成 。
酥饼的烹饪技巧
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