美文|春天的第一场品鉴,漫游地中海三大产区的多姿魅力

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二月 , 由Wine to Asia团队特别策划 , 特邀姐妹展Vinitaly意大利联合酒展一同 , 在春意盎然的深圳带来了2022年首场特别活动 。
本次特别活动携手Franciacorta馥奇达产区协会、Consorzio Vini Tipici di San Marino圣马力诺产区协会和Hellenic Agora深圳市希品城贸易 , 在周末午后惬意的光景中 , 追随著名媒体KOL碗梨君(李婉怡Christina Li)、归普深圳分校教学总监刘巍然Bill Liu的生动演讲 , 漫游了希腊PGI亚特兰蒂山谷、意大利馥奇达、圣马力诺三大环地中海产区 , 探索了它们的多姿魅力 。
①希腊PGI亚特兰蒂山谷产区推广
Promotion of PGI Atalanti Valley, Greece
碗梨君以希腊PGI亚特兰蒂山谷的悠久酿酒历史和优质风土为引子 , 带领走进这个优质股产区 , 通过多款当地品种酿制的特色葡萄酒的品鉴 , 深入了解了亚特兰蒂山谷的特别之处 。
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对于希腊 , 人们首先浮现的便是圣托里尼岛的蓝白相间的绝美景色 , 其实这里也是古老的葡萄酒产地 , 小众而不失魅力 。 亚特兰蒂山谷位于希腊中部 , 葡萄种植历史可追溯至古希腊时代 。 产区拥有独特的土壤和微土壤 , 此处帕纳苏斯山的凉爽微风和尤宾湾的海洋气息交汇在一起 , 形成了葡萄藤生长的理想环境 。 这里既生长着不少国际品种 , 也是希腊许多本土品种的种植地 , 如Vradiano、Limnio、Assyrtiko等 。
本场大师班分享的四款葡萄酒全部由希腊本土品种酿造 , 两款白分别为玛拉格西亚、阿斯提可 , 两款红分别为希诺玛洛(Xinomavro)、圣吉提科(Agiorgitiko) , 典型而各具特点 。
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②馥奇达意大利生活方式的终极体现
Franciacorta, The Ultimate Expression of The Italian Lifestyle
【美文|春天的第一场品鉴,漫游地中海三大产区的多姿魅力】馥奇达起泡酒可以说是近两年来葡萄酒市场涌现的黑马之一 , 生产这一酒类的意大利馥奇达产区也是世界上数一数二的高品质传统法起泡酒产地之一 。 馥奇达官方认证讲师刘巍然老师以产区的总体概况入手 , 详细介绍了馥奇达起泡酒的多样风格 , 展现了这一意式起泡的独特魅力 。
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馥奇达可以说代表着一个地区 , 一种酿造方式和一类葡萄酒 。 产区位于意大利伦巴第大区布雷西亚(Brescia)省 , 坐落于布雷西亚和伊塞奥(Iseo)湖之间的平缓山丘之上 , 酿造静止葡萄酒的历史虽已有数世纪 , 但与起泡酒的联系较为新近 , 上世纪50年代才正式开始起泡酒的生产 。 1967年 , 产区获DOC官方认证 , 覆盖静止和起泡酒的酿造 。 1995 , 该地区的起泡酒被提升至DOCG级别 , 也成为了如今馥奇达的标志性酒类 。

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