卤汁豆腐干的用料豆腐1块八角2枚老抽 半汤匙酱油1汤匙 蔬鲜调味料 少许白糖 1汤匙盐适量油适量芝麻香油1汤匙蜂蜜半汤匙卤汁豆腐干的做法【卤汁豆腐干的做法步骤】
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21092361Z-0.jpg)
步骤1:在家自己用黄豆和醋做的豆腐一块;(自制豆腐的菜谱前不久发过 , 有需要的亲麻烦往前翻一翻)
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/210923Fc-1.jpg)
步骤2:将豆腐切成约半厘米厚的正方形片;
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/2109233V9-2.jpg)
步骤3:把豆腐块放入油锅中炸至金黄显蓬松;
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/2109234F4-3.jpg)
步骤4:捞出沥油;
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/2109232Y1-4.jpg)
步骤5:另起锅 , 放入豆腐块 , 加水没过豆腐 , 放入八角 , 调入白糖、酱油、老抽、蔬鲜调味料和盐 , 烧开后转小火煮30分钟左右;
![卤汁豆腐干的做法步骤](http://img.yunnanlong.com/230406/21092342Q-5.jpg)
步骤6:至收汁后翻炒几下使豆腐块蘸汁均匀 , 放凉后加点芝麻香油和蜂蜜就可以开吃啦~
卤汁豆腐干的烹饪技巧
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