荷叶粉蒸肉是哪里的菜，荷叶粉属于哪个地方的名菜？ _荷叶

荷叶粉蒸肉是哪里的菜

荷叶粉蒸肉是杭州的特色菜。
荷叶粉蒸肉的做法：
1、五花肉洗净，切成薄片，放入碗中加入料酒、盐、砂糖、生抽、蚝油、腐乳汁、葱姜，拌匀后放入冰箱腌制入味。

2、取出腌制过的肉，加入蒸肉米粉拌匀，使每片肉上都裹上米粉。
【荷叶粉蒸肉是哪里的菜，荷叶粉属于哪个地方的名菜？】

3、新鲜荷叶用水冲洗干净，把裹上米粉的五花肉片放入荷叶里，包起来，上笼蒸1小时。

4、取出荷叶，倒扣放入盘中，剪开荷叶即可食用。

荷叶粉属于哪个地方的名菜？首先这个提问就有问题，描述不恰当详细，单纯荷叶粉可以理解为荷叶粉碎后的细末，这不是菜，只是用来泡水喝的。有的可以理解为荷叶粉条、粉丝，但好像还不是我国那个地方有名气的小吃知菜名。要么可以加上荷叶粉蒸肉、蒸鱼、蒸什么的是那个地方的名菜，就不同了，荷叶粉蒸肉在湖北江浙地区流行盛广，菜品香糯可口，荷叶清香扑鼻，老少皆宜，成为了一道筵席不可缺少的主打菜品。