说到松饼 ， 我们都知道这是一种特别软嫩的蛋糕 ， 尤其金黄的外表 ， 怎么看都特别有食欲 。 今天我们就来在家复制这款特别的美食 ， 虽然传统松饼都要用烤箱 ， 但对于吃货而言 ， 一个平底锅就能轻松搞定 。 而且口感更加绵柔 ， 甚至在外观上还更胜一筹呢！
【美食|夏天最爱的懒人早餐，不加油不加水，10分钟搞定，连吃5天都不腻】
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当然 ， 我们不能仅仅满足于此 ， 下面我们就来挑战一款口感更棒的美食 ， 那就是酸奶松饼 。 之所以加酸奶主要是为了增加松饼的口感 ， 当松饼的软嫩在加上酸奶的奶香和粘稠感 ， 是不是瞬间就能征服你的味蕾呢！当然 ， 酸奶不仅奶香味十足 ， 营养方面也是一点都不逊色 。 酸奶松饼可不仅仅是一款小零食哦！当成早餐也是非常棒呢！夏天最爱的懒人早餐 ， 不加油不加水 ， 10分钟搞定 ， 连吃5天都不腻！
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当然 ， 做好这款酸奶松饼 ， 一方面要做好食材的搭配 ， 别看只有鸡蛋、面粉和酸奶这几种食材 ， 但这里面还是有很多细节决定了酸奶松饼的最终成败 。 另一方面就是要把握好火候和制作手法 ， 这也是一款美食成败的重要因素 。 天热 ， 女儿不爱吃早餐 ， 我用酸奶做小饼 ， 上桌5分钟光盘 ， 太香了！下面我们就来一起感受下这款美食的制作流程吧！
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【酸奶松饼】
制作配料：鸡蛋2个 面粉半碗 白糖30克 酸奶1盒
制作方法：
1、首先在稍大的盆里打入2个鸡蛋 ， 倒入半碗面粉、30克白糖搅拌均匀；
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2、然后分次少量加入酸奶 ， 我这里用了无糖酸奶 ， 所以第一不加了30克白糖 。 如果用的是加糖的酸奶 ， 那么糖可以酌情减少或是不加；
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3、直到拌成这样比较浓稠的酸奶状态就可以了 。 如果想为了口感更细腻 ， 可以过筛一遍 。 如果相信你的搅拌技术 ， 这一步就可以直接省略了；
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4、平底锅不粘锅不用刷油 ， 直接把面糊舀进去即可 ， 大小自己控制 ， 然后开文火 ， 煎至表面起很多小泡泡就可以翻面再煎了；
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5、直到煎至这样两面金黄色即可 。 出锅搭配酸奶、水果真的不错 ， 孩子特别喜欢吃！
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