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古话说的好 ， “一年之计在于春 ， 一天之计在于晨” ， 清晨起床 ， 没吃一顿可口像样的早餐 ， 人的精神都会不大一样 。 就举个例子 ， 每天早上去上班 ， 总会遇到一些老头老太太 ， 基本上都是吃完早餐 ， 牵着小狗在四处溜达 ， 那精气神一个比一个足 。 相反的 ， 再往周围一看 ， 无精打采的基本上都是年轻人 。 为啥呢？无非是工作压力大、老熬夜 ， 又不能按时吃早餐 ， 所以长期下来 ， 精神状态也不好了 。 所以 ， 早餐千万不要老凑合 ， 嫌煮粥太麻烦 ， 也可以做做其它简单的 ， 就比如这道奶香玉米烙 ， 煮一煮 ， 煎一煎 ， 这饼外酥里糯有奶香 ， 既能当零食 ， 又能当早餐 ， 配上一杯老酸奶 ， 别提多好吃了 。
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每年夏天 ， 最不能错过的就是玉米了 ， 无论是糯玉米还是甜脆玉米 ， 总能让人越啃越清甜 。 这时候 ， 用新鲜嫩甜的玉米来做个早餐饼 ， 也是最合适不过的了 。 今天分享一道奶香糯玉米烙的做法 ， 简单又好吃 ， 金黄酥脆带着糯与甜 ， 越嚼越鲜香 ， 无论是大人还是孩子 ， 都会特别的喜欢 。 很多人喜欢吃甜脆玉米 ， 不过我比较喜欢糯玉米 ， 嚼起来软糯可口很过瘾 ， 所以用的食材也是糯玉米 ， 大家可以根据个人喜好来选择玉米哟~
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【奶香糯玉米烙】
【食材】：糯玉米2个、奶粉1小袋（25克）、糯米粉2勺、淀粉2勺、白糖1/3勺、玉米油适量 。
【做法】：
第一步：将新鲜的糯玉米掰成一粒粒的玉米粒 ， 放入清水中清洗干净 。
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第二步：锅内倒入清水煮沸 ， 放入鲜嫩的玉米粒焯煮3~5分钟 ， 捞出沥干 。
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第三步：取大碗 ， 放入煮熟的玉米粒 ， 加入奶粉、糯米粉、淀粉、白糖搅拌均匀 。
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第四步：锅内倒入油烧热 ， 放入拌好的玉米粒 ， 用锅铲按压成饼状 ， 小火慢煎至两面金黄酥脆后 ， 就可以出锅了 。
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【婆婆叨叨】：
1、玉米的话 ， 可以选择用甜脆玉米 ， 也可以选用糯玉米 ， 但是尽量选择软嫩好剥一点的 ， 不然太嫩的玉米粒不容易剥下来 ， 太老的吃起来嚼得腮帮子疼（你们有没有这样的体验啊？） 。
2、选择不同的玉米做 ， 焯煮的时候也会有所不同 。 相对而言 ， 甜脆玉米容易熟一些 ， 焯煮2~3分就可以了 ， 而糯玉米时间则要长一点 。
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