什么|晚上下班回家不知道吃什么？分享5道家常菜做法天天吃着不重样做法|黑椒|小火|五花肉|土豆

晚上下班回家不知道吃什么？分享5道家常菜做法天天吃着不重样
土豆沙拉

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用料
土豆2个；鸡蛋1个；黄瓜丁，胡萝卜丁，豌豆，香肠丁，玉米粒适量；沙拉酱3汤勺；盐半茶勺；白胡椒少许；黑胡椒碎少许
做法
土豆洗净,放锅中蒸熟.鸡蛋煮熟备用,胡萝卜丁用热水烫一下,豌豆丁,玉米粒都用熟的那种最好
土豆料理成土豆泥状,鸡蛋黄也制作成泥状,鸡蛋清切丁备用
在玻璃容器中,放入土豆泥,鸡蛋黄,鸡蛋清丁,黄搞定,胡罗卜丁,豌豆丁,香肠丁,玉米粒,加入沙拉酱,盐,白胡椒,黑胡椒碎,混合均匀
把制作好的土豆泥放入冰箱,放凉,拿出摆盘即可
懒人版黑椒鸡扒

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用料
鸡腿一只；黑椒适量；蚝油适量（没有的话可以省略）；盐适量
做法
把鸡腿去骨，让鸡腿肉可以平铺开来。可以适当在肉上面有筋或者比较厚的地方切几刀，但不要切断。这样可以避免煎的时候缩成一团。
鸡腿两边各抹适量的盐，再抹一层蚝油。
鸡腿两边分别抹一层黑椒，不怕辣的话可以多放点，黑椒味够的话会很好吃。
滴一点点油在平底锅中心，然后把有鸡皮的那一面朝下放到锅中，开火，小火煎十分钟。滴的油不需要多，因为鸡皮本身就会提供足够的油。
翻面，小火煎八分钟。
上锅。
辣炒鱿鱼食材：鲜鱿鱼；洋葱；蒜茸香辣酱；糖；熟芝麻；油；
做法：
【什么|晚上下班回家不知道吃什么？分享5道家常菜做法天天吃着不重样】1.将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净。
2.在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块；洋葱洗净切丝。
3.锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软。
4.放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白。
5.放入蒜茸香辣酱和糖。
6.炒匀盛出，撒上芝麻即可。
葱爆牛肉
食材：牛肉500克，大葱一根，蒜少许
做法：
1、牛肉切片，放入蛋清，料酒，老抽；腌制十分钟，加淀粉和食用油
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末
3、放入牛肉炒到九分熟，加入剩余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油。
4、翻炒，出锅
手撕包菜小炒肉

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用料
包菜250g；五花肉250g；干辣椒8个；花椒8粒；大蒜2瓣；蚝油30ml；料酒15ml；盐少许
做法
包菜洗净后用手撕成小片
大蒜切碎,干辣椒切成两段
五花肉洗净后切成薄片
锅中放入适量油,放入五花肉
小火炸出油后放入少许盐后盛出
锅中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入
小火炸出香味后放入包菜
翻炒至半熟后，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均匀即可出锅

什么|晚上下班回家不知道吃什么？分享5道家常菜做法天天吃着不重样

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