“谁来做饭”这件事 ， 是很多夫妻间经常会遇到的问题 ， 尤其是这段时间 ， 很多地方因为疫情的原因 ， 被隔离在家 ， 做饭更成了主要的问题 。 有人觉得谁做得好吃谁做 ， 另一人洗碗收拾 ， 还有人觉得原来谁做得少 ， 现在正好有时间谁做 。 对此呢 ， 还真有夫妻俩在家做了个比拼 ， 一女子在网上晒出了自己与老公分别炒的辣椒炒肉 ， 网友也发表了自己的看法 ， 更有人评论的“一针见血” 。
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不同食材的辣椒炒肉
辣椒炒肉本来就是一道家常菜 ， 湘菜、赣菜、川菜都有收录 ， 在食材上的选择和味道上有所差别 。 不过很多人做这道菜都有自己的理解 ， 而且又是在家做 ， 能用的食材和调味有限 ， 最后呈现出来的可能和印象里的不太一样也正常 。 女子和她老公用的食材就比较简单 ， 看图里只有猪肉、青辣椒和大蒜 。
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女子炒的辣椒炒肉
【时间|女子晒出2道辣椒炒肉，分别是自己和老公炒的，网友评论一针见血】女子做得相对来说更有食欲 ， 方法也是大众所认同的做法 ， 应该是先将辣椒用刀拍扁 ， 然后再改刀 ， 先将辣椒干煸至水分蒸发 ， 有点微焦盛出 ， 再炒猪肉和大蒜 ， 炒香后放盐、酱油等调料 ， 最后把辣椒倒进去炒制均匀入味 。 最后呈现出的就是这个样子 ， 看起来并不油腻 。
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网友：煮出来的
网友对女子老公炒的辣椒炒肉 ， 评论的是“这明明是煮的 ， 哪里是炒的” 。 确实 ， 我看到这张图片的时候也有同感 ， 而且做法也比女子的简单多了 。 就是将食材都切好 ， 可能会按照顺序先放到锅里炒香 ， 加上盐 ， 酱油应该也没有 ， 最后倒上水盖上盖子 ， 焖两分钟出锅 ， 就是这个样子 。 也有网友看了之后 ， 深有同感 ， 表示自己家老人就是炒什么菜都要加水煮一会儿 。
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偏爱更辣的
我自己更喜欢的辣椒炒肉 ， 还是比较偏于辣一点的 ， 也有自己的理解 。 首先会选择去皮的五花肉 ， 切成薄片用酱油腌制一下 ， 将青椒和小米辣切成片 。 锅里烧油 ， 放上五花肉炒得微微发干 ， 煸出猪油盛出 ， 把切好的辣椒放到锅里 ， 大火炒到表皮起焦 ， 然后倒上五花肉 ， 最后放上我喜欢的调料炒匀 ， 就出锅了 。
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对于炒菜这件事 ， 确实是仁者见仁智者见智 ， 自己觉得好 ， 别人不一定认同 ， 反之也一样 ， 所以没必要以一个绝对的方式去告诉别人怎么做菜 。
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