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昨天 ， 我和婆婆开视频 ， 吐槽老公太懒了 。 一不小心 ， 就被老公听到了 ， 这货立马不乐意了 ， 嚷嚷道：从明天起 ， 我来做早餐！好家伙 ， 说完立马掏出手机 ， 查找各种早餐做法 。 原本我以为他只是说说 ， 未曾想一大早竟然定了闹钟早起了 ， 有模有样地在厨房捯饬了半天 。 终于 ， 等待半小时以后 ， 我吃到了热气腾腾的营养早餐三明治 。 老公做早餐 ， 用了半个小时端出1盘它 ， 没想到样子很丑味道这么好 。
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其实 ， 三明治的做法挺简单的 ， 但是为了惊艳我 ， 老公特意做了我最爱吃的紫薯馅 。 只是做的时候下手可能重了点 ， 把紫薯泥涂得太厚 ， 加上鸡蛋煎得太个性 ， 所以配在一块 ， 色泽怪异了些 。 难得直男如此贴心 ， 我高兴得发了一个朋友圈 ， 可一看留言我笑抽了 ， 都说紫薯馅长得像颜料 。 老公的爱心早餐 ， 虽简单但真香 ， 晒完圈 ， 朋友：乍一看以为是颜料！
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【食材】：紫薯1个、炼乳10克、纯牛奶适量、吐司片1包、鸡蛋2个、胡椒粉少许、玉米油适量 。
【独家菜谱】
【1】紫薯削去外皮 ， 放在流水下冲洗干净 ， 接着切去两头 ， 切成稍薄点的片状 。 其实 ， 形状没有要求 ， 但切成片状的话 ， 比较容易蒸熟 。
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【2】拿出家里的小白锅 ， 加入1瓢清水 ， 放上蒸架 ， 接着把切好的紫薯块放进去 ， 选择大火煮沸 。 大概蒸个5~8分钟 ， 紫薯片完全熟透后 ， 就可以关火了 。
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【3】拿出一个干净的玻璃碗 ， 把蒸好的紫薯片夹出放在碗中 ， 用勺子碾压成泥状 。 接着 ， 挤入1勺炼乳、少量牛奶 ， 搅拌均匀 。 注意 ， 牛奶不要一次性加入太多 ， 最好是多次少量添加 ， 将紫薯泥搅拌得细腻绵软 ， 这样吃起来口感最棒 。
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【4】另取碗 ， 打入2个鸡蛋 ， 撒入少许胡椒粉 ， 用筷子快速搅散 。
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【5】拿出锅 ， 倒入油 ， 烧热 ， 倒入搅散的鸡蛋液 ， 然后放入吐司片 。 当吐司片完全浸满蛋液后 ， 快速翻面 ， 开小火满满煎 ， 直至煎出香味 。 等到底部的鸡蛋液凝固微微焦香后 ， 马上撒上少许黑芝麻 ， 翻面继续煎 ， 直至两面金黄 。 此处注意：要想吐司煎得漂亮 ， 要么一片一片的煎 ， 要么用平底锅煎 ， 千万别像我老公一样一锅倒 ， 不然颜值可能完全失控掉 。
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【做法|老公做早餐，用了半个小时端出1盘它，没想到样子很丑味道这么好】【6】吐司片煎好以后 ， 关火夹出来 ， 放在砧板上 。 将调好的奶香紫薯泥舀在吐司片上 ， 涂抹均匀 。
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