【酸菜能不能跟橘子一起吃】酸菜是世界三大酱腌菜之一 。酸菜具有制作简便、风味美好、食用方便、不限时令等优点 。酸菜不仅是佐餐佳品，而且有保健作用 。酸菜中富含膳食纤维，能增进肠胃消化；它保存有大量维生素C、植物酵素，易被人体吸收利用，而硝酸盐类在酵素的作用下 ， 不能还原成亚硝酸盐，则具有防癌作用，酸菜忌生食 。橘子中的维生素A能够增强人体在黑暗环境中的视力和治疗夜盲症 。橘子不宜食用过量 ， 吃太多会患有胡萝卜素血症，皮肤呈深黄色，如同黄疸一般 。若因吃太多橘子造成手掌变黄，只要停吃一段时间，就能让肤色渐渐恢复正常 。所以两者共同使用无异常现象 。
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