原料：红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡 。
配料：葱、姜、蒜、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油 。
做法：
1、红薯粉泡软 ， 葱，姜，蒜，切碎 。
2、所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁 。
3、油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻 ， 连汤盛出 。
【酸辣红薯粉的做法】4、倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱即可 。
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