如何腌辣椒不会坏
1、辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用 。
2、准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖的比例１：１ 。
3、倒入酱油，腌没过辣椒，浸泡２０天即可 。
为什么每次我腌制辣椒到最后都会坏掉？要怎样才能做到好吃又不容易坏呢？【如何腌辣椒不会坏】对于食品制作我不太懂，我想大概是盐放少了，盐多太咸了会影响口感，在吃的时候捞出放进清水中倒倒盐就好了，我是这么看的 。?
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