儿童面包做法,儿童面包造型花样做法

儿童面包造型花样做法

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主料:南瓜200克、面粉150克、白砂糖10克、酵母粉3克 。
1、南瓜去皮切块,隔水,大火蒸至软烂,倒入容器,碾压成泥 。

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2、加入酵母粉,白砂糖,面粉,搅拌成絮状,揉成面团 。

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3、面板撒面粉,将面团对半切开 。

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4、揉光滑,分出均匀的五份,揉搓成长条 。

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5、揉匀并擀成牛舌状,放入长条,做成螃蟹状 。
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6、剪出蟹钳,用红豆做成眼睛 。

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7、隔水,中小火蒸12分钟即可出锅 。

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儿童面包做法?【做法步骤】


1、我们可以在晚上就把面和出来 。准备高筋面粉400克,做面包的面粉一定要用质量稍微好一些的 。打入两颗鸡蛋,这样做出来的面包口感更加松软 。加入酵母4克、白糖40克,糖的量可以根据个人口味进行增减 。用温牛奶约250毫升,先把酵母化开,然后边倒边顺着一个方向搅拌 。最后搅成的面糊一定是非常干的那种,用筷子搅起来特别吃力,要多搅一会儿,搅到表面稍微细腻没有面疙瘩 。

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