腊肠怎么保存好
冷冻保存：把腊肠清洗干净再沥净水分后 ， 包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来 ， 这种保存方法适用于所有的腊肠 ， 而且保存的时间最为长久 ， 甚至达到2到3年 。
悬挂保存：把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处 ， 悬挂的方法能够保存3个月左右 ， 而且室内温度、湿度越低保存的时间就越长久 。
封坛保存：把洗干净并沥净水分的腊肠装入陶瓷的坛子里 。然后把食用油烧熟放凉后倒入坛子里 ， 油的用量要能浸没腊肠才行 ， 最后密封好坛口 ， 这种保存腊肠的方法可以保存一年 。
香肠怎么保存才不会干来嚼不动？腊肠灌制后晒干 ， 然后放到保鲜袋里 ， 把保解袋密封好 。然后放到冰箱冷冻室里保存 。香肠这样保存才不会干来嚼不动 。
超市买的腊肠怎么储存？要想腊肉腊肠保质保味的保存更长时间 ， 就算六月天都不会坏 ， 最长用的方法就是将腊肉腊肠放入冰箱冷冻 ， 这样保存的腊肉三五年都不会变质 。也可以直接放入冷冻室 ， 低温适宜情况下一般一年时间也是没问题的 。为了方便吃的时候好取 ， 可以将腊肉切成大小合适的块 ， 再真独立包装 ， 吃的时候直接取一块就可以了 。
自制香肠怎样能长期保存？1、短期 。如果只是短期储藏 ， 春节期间就能吃完的 ， 灌好的香肠风干好后 ， 只要挂在室内 ， 然后注意经常打开门窗风透透气就行了 。这样最少可保存60天左右 。春节前后可吃完的 ， 这样保存时间绝对够了 。
【腊肠怎么保存好，香肠怎么保存才不会干来嚼不动？】2、长期 。如果想储存较长的时间 ， 做的比较多 ， 想过年后很长一段时间都有香肠吃 。放冰箱保存冷藏或冷冻都可以 。不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响 。如果放在冷藏室就要用保鲜膜包好 ， 或方便袋装好 ， 要密封 ， 放在冷冻室用袋子装好就行了 。冷藏的话将温度调校在4℃左右 ， 这样可贮藏三四个月 ， 如果放在冷冻室则可贮藏半年之久 。
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