【清淡可口富于营养的清蒸家常菜】做法:
1、茄子洗干净 , 不需要去皮 , 切成大小合适的条状 。
2、然后摆放好 , 放在蒸锅里蒸上15分钟 , 取出冷却待用 。
3、大蒜切成蒜蓉 , 将入其他盐等调料搅拌均匀 , 然后淋到茄子上即可 。
六 , 清蒸蛤蜊
食材:蛤蜊适量 , 蒜、食用油、酒等 。
做法:
1、蛤蜊先进行吐沙和吐泥清洗下 , 把适量的辣椒以及大蒜炒香 。
2、清洗好的蛤蜊和清酒放在蒸锅煮熟 。
3、然后将炒香的干辣椒以及大蒜加入适量黄油以及生抽小火煮热 , 倒入蛤蜊当中即可食用 。
七 , 清蒸鱼
做法:
1、先把鱼处理清洗干净 , 再用盐 , 胡椒粉均匀的涂抹鱼的里里外外 , 之后把葱姜洗干净后切好待用
2、再把葱姜塞进鱼肚里面 , 再把一些大的生姜片摆在鱼身 , 之后把水倒入锅里 , 烧开后放入鱼 。
3、大火蒸十分钟 , 再将蒸鱼豉油淋在鱼肉中 , 撒些葱丝 , 再把油倒入锅里 , 烧热后淋在鱼肉中即可 。
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