红糖马拉糕的用料低筋面粉125g红糖60g鸡蛋2个牛奶95g无铝泡打粉7g黄油20g红糖马拉糕的做法【红糖马拉糕的做法步骤】
步骤1:取一个18cm的蒸笼,铺上油纸
步骤2:红糖倒入牛奶内,隔热水搅拌至红糖融化
步骤3:红糖牛奶液晾凉后打入两个鸡蛋搅拌均匀
步骤4:筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀
步骤5:过筛一次(这样子马拉糕做出来会更细腻)
步骤6:倒入20g软化的黄油翻拌均匀
步骤7:最后的面糊完成咯
步骤8:倒入铺有油纸的蒸笼里,盖上盖子醒20分钟
步骤9:然后蒸锅里水烧开,放入蒸笼盖上锅盖,大火蒸30分钟,关火焖5分钟开盖
步骤10:香甜松软的马拉糕~~
红糖马拉糕的烹饪技巧
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