玉竹煲汤和什么搭配，玉竹煲汤有什么功效？( 二 ) _玉竹

▼2．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煮开后，转小火煲约1~1.5小时。
▼3．调味处理：时间到，看到薏米、芡实、莲子等变绵软了即可收火，放点冰糖调味即可饮用。

【干货总结】▼1．这款清补凉汤水口味可咸可甜，若不想喝甜汤的话，在最后放点盐调味即成咸汤。若放点瘦肉或者排骨下去一起煲，那汤水的味道会更加滋味一些。
▼2．这汤虽然叫清补凉，但实际一点都不寒凉，反而清甜滋润，有祛湿开胃的作用，是夏秋季非常应季的汤水。
▼3．用干百合煲汤的话，不要放太多，不然汤水会发酸。
▼4．清补凉材料并不是一成不变的，每个地方可能有些出入，但都是大同小异，比如有的人会加入一些绿豆，加强消暑作用；有的人则会加入沙参，加强润肺作用。