玉竹煲汤和什么搭配
![玉竹煲汤和什么搭配,玉竹煲汤有什么功效?](http://img.yunnanlong.com/230417/0302015B9-0.jpg)
玉竹煲汤和鸡、排骨、人参、薏米、菜干等搭配 。玉竹 , 百合科黄精属植物 。广布于欧亚大陆温带地区 。适宜生长在湿润、土层深厚、土壤疏松的地方;耐寒 , 忌强光直射 。状茎圆柱形 , 叶互生;花序具1~4花 , 花被黄绿色至白色 。玉竹可以泡水喝 , 或者与其它食材搭配煲汤 , 比较常见的煲汤有:沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤 。
玉竹煲汤有什么功效?具有一定的利尿的功效 , 和不同的药物搭配是有所区别的 。可以到专业的中医找中医把脉 , 综合舌苔和脉象 , 在药师和医师的帮助下才能应用药物进行调理 , 在平常的时候要加强体育锻炼 , 增强自身的抵抗能力 。
沙参玉竹汤的做法 , 怎么做好吃?
主料
三黄鸡或乌骨鸡都可以沙参适量
玉竹适量红枣适量
枸杞适量
沙参玉竹炖鸡汤的做法步骤
1. 准备好沙参 , 玉竹 , 红枣 , 枸杞 ,
2. 鸡肉斩小块洗净 , 放锅里加上适量的水
【玉竹煲汤和什么搭配,玉竹煲汤有什么功效?】3. 沙参玉竹用清水清洗一下 , 去除杂质 , 将沙参掰断成小节 , 然后和玉竹红枣一块下去炖 , 我炖了三个小时 , 等时间快好的时候再放入枸杞
4. 隔水炖3个小时
5. 炖好以后加上盐调味就好
沙参玉竹炖鸡汤的做法视频
小贴士
我煲汤是煲的一个人的量所以材料下的都比较少 , 大家可以根据自己的需求来定量 。
分类:
煲汤禽类午餐
玉竹可以煲什么汤?你好 , 我是悠悠 , 我认为:玉竹有养胃生津的作用 , 可以与莲子、百合、山药等煲成汤 , 咸甜口味皆可 , 是岭南地区夏日常煲的解暑汤水 , 有个特别的名字 , 叫做‘清补凉’ 。
玉竹 , 听着名字比较特别 , 其实是因为‘茎干强直 , 似竹箭杆 , 有节’而得到这个名称 , 通常我们煲汤用开的玉竹就是它的干燥根 。玉竹有养胃生津、润肺的作用 , 夏秋季节用来搭配鱼类、肉类、排骨类煲汤都是挺不错的选择 。
![玉竹煲汤和什么搭配,玉竹煲汤有什么功效?](http://img.yunnanlong.com/230417/030201G43-1.jpg)
今天 , 我要给大家介绍的一款汤水是岭南一带的夏日消暑汤水 , 叫做‘清补凉’ , 是玉竹搭配莲子、百合、山药等煲成的汤水 , 味道可咸可甜 , 非常有趣 。
传闻‘清补凉’的名字是先秦时期秦始皇派赵陀副将平定岭南地区时 , 因水土不服 , 遂叫随军大夫开的良方 , 结果士兵服用后精神抖擞 , 这位副将便有感而发:“食之清热气、补元气、此物可称清补凉也” , 清补凉的名字便流传至今 。现在一起来看看做法吧 。
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-清补凉-
【材料】玉竹、干山药、干百合
薏米、芡实、莲子、冰糖
【制作步骤】▼1.处理食材:将薏米、芡实、莲子预先浸泡1~2小时 , 让其吸足水 , 这样容易煲绵软;玉竹、干山药、干百合洗净备用 。
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