A、单吃西柚
西柚的皮很苦 ， 很多人为之却步 。你知道怎样吃西柚不苦吗?
1、西柚拦腰切半 。
【西柚酸吗，西柚怎么吃?】2、用刀把果肉从内皮上分离开来 (不用切到底 ， 使果肉和果皮有一部分分开就行了) 。
3、斜切一下 。
4、用勺子把果肉挖出来就行了 。
因为我这次要做一道甜点、一道菜 ， 所以这次果肉、柚子壳我都得留着 。多余的西柚汁和一些零碎的果肉我也留下了 ， 但是忘了单独照相了 。
B、西柚酸奶
可以做甜点 ， 也可以做早餐 。
听名字就知道该怎么做了吧?再简单不过!
把挖出来的西柚果肉和等量酸奶混合就行了 。
要摆得好看点吗?混合之前 ， 留几块果肉 ， 后放在混合好的酸奶上 ， 就是漂漂亮亮的了!
C、西柚拌肉
拌好的肉末填进西柚壳里 ， 可以加个小番茄点缀一下 。用旺火蒸10-15分钟 ， 等肉熟了就可以了 。
特色是肉里有西柚汁的酸甜味 ， 可以看见一粒粒的果肉 ， 靠近果壳的地方有点苦 ， 但是很清火啊 ， 也别有一番滋味!
D、葡萄柚果酱
【原料/调料】
葡萄柚 600公克 ， 麦芽糖 150公克 ， 细砂糖 120公克 ， 柠檬 2/2个 。
比起其他水果来 ， 它属于柑橘类 ， 维生素c的含量丰富 ， 而且纤维含量也很多 ， 易产生饱腹感 。然而它的热量却很低 ， 可以和西瓜媲美 。例如 ， 一片沙田柚(140g)20大卡 。柚子发挥卓越减肥功效的在于它含有丰富果酸等 ， 能有有效刺激胃肠黏膜 ， 影响营养物质的吸收 ， 从而抑制亢性食欲 。且含有特殊氨基酸 ， 能够抑制胰岛素分泌 。从而抑制血糖在肝脏中转化为脂肪 。柚子是低GI食品 ， 所以 ， 就算吃多了一点 ， 它的热量也不过被迅速转化为脂肪 。
早上——以高蛋白高营养为主 ， 推荐牛奶1杯＋面点1份 ， 多加1/3个柚子；
中午饭前——饭后食用1/3个柚子；
晚上同中午 。
注意：适当控制淀粉和油脂的摄入量 。要保证每天有一个左右柚子的摄入量 ， 减肥期间 ， 不要过度节食 ， 而影响身体的基本新陈代谢 。如果你是寒性体质 ， 每日柚子的摄入量可适当减少 。
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