烧饼怎么做又软又好吃
用料：中筋面粉200克、安琪酵母3克、五香粉2勺、花椒粉半勺、食用油100克 。
1、将200克中筋面粉、酵母粉、水活成面团，面团和好后放置30分钟 。
2、做油酥，放半碗面粉，两勺五香粉，半勺花椒粉，一勺盐，将食用油烧热，可放些葱段，炸成葱油，油热后倒入面粉中搅拌 。
3、将醒发后的面团弄成大面片，将油酥放上抹匀 。
4、一边抻面，一边卷起，使面片层次丰富，分成一个个面剂 。
5、将面剂两边封口朝下朝里按压，整理面剂按压，轻抹些油防止粘连，放置10分钟松弛 。
6、平底锅中小火，放入底油，每个面剂双面抹油后，放入锅内中小火慢煎，盖上锅盖，中间翻面3-4次 。
7、中间在表面刷一层薄油，慢慢烤制，大约8-10分钟，两面金黄即可出锅 。
【烧饼怎么做又软又好吃】
推荐阅读
- 年糕条怎么炒
- 桑葚如何泡酒，怎么用桑葚泡酒，可以直接泡吗？
- 三星手机怎么强制恢复出厂设置
- 怎样消灭蟑螂不再生，怎么样才能消除蟑螂？
- 苹果手机还原密码忘记了怎么办
- 锅贴生煎怎么做，做锅贴、生煎时，焦黄脆香的锅巴是怎么做成的？
- 怎么做炒河粉，你是怎样炒河粉的？都用的是什么材料，晒图来看一看吧？
- 怎么做冰激凌，家里没材料的的怎么做冰激凌？
- 淘宝快递丢失怎么处理，淘宝快递员把快递丢了该怎么处理？
- 苹果手机信息没有提示音怎么办