海带怎么做好吃凉拌
1、海带先用水泡发，每20分钟换一遍水，换水三次 。
2、海带放入沸水锅里加1小勺醋煮2分钟后捞出，用冷水冲洗海带 。
【海带怎么做好吃凉拌，寿司店的海带怎么凉拌的？】3、海带切成丝，大蒜切末，干辣椒，蒜末，柠檬酱油搅拌均匀放在碗里备用 。
4、用火麻油加热至6成热，倒入准备好的调味汁 。
5、熬好的酱汁撒入香菜末，和海带拌匀即可 。
海带：海带科海带属植物 。其集中长于太平洋西北部，经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布 。海带呈褐色扁平带状 。其分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状；叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带；叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质 。海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响 。
营养成分：海带中含有丰富的海带多糖，至今已发现有3种多糖：褐藻胶、岩藻糖胶、褐藻淀粉 。并含有酸性聚糖类物质、岩藻半乳多糖硫酸酯、大叶藻素、半乳糖醛酸、昆布氨酸、牛磺酸、双歧因子等多种活性成分 。海带是一种营养丰富的食用褐藻，含有60多种营养成分 。据测定，每100克中含8克蛋白质、0.1克脂肪、0.57毫克胡萝卜素、0.09毫克 VB、0.36毫克VB1、1.6毫克烟酸、1.177毫克钙、1.50毫克铁，2.16毫克磷，还含有丰富的褐藻酸、纤维素、甘露醇以及多种微量元素 。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品 。
寿司店的海带怎么凉拌的？1.海带丝买的现成的，洗净，切断 。
2.蒜切末 。
3.锅子烧开水，将海带丝焯熟 。
4.捞出投入矿泉水或者凉开水中 。
5.香菜切段 。
6.将所有材料放一起，加入盐、鸡精、香油、陈醋，搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 手机上怎么查询医保信息，手机上怎么查医保缴费证明？
- 花生豆腐凝固剂配方，花生豆腐在自己家里能做吗?该怎么做好吃
- 荠菜怎么冷冻，冰冻的荠菜怎么解冻？
- 牛奶6个月保质期怎么算
- 四川整只蹄花汤的做法
- 四川叶儿粑做法
- 游泳前一定做好运动，游泳是一项怎样的运动，有什么好处？
- 蟑螂怎么办，农村室内蟑螂满地跑，看着人心急，有什么好的办法和防治药？
- 白瓜怎么炒好吃，西葫芦有什么营养，怎么做好吃？
- 四川正宗麻辣鱼块做