烤列巴烤箱温度时间
做法：
1、两种面粉加盐混拌均匀；
2、鲜酵母用温热水化开，掺入面粉充分揉匀成面团，用湿布盖住，置温暖处发酵1小时至体积增倍；
3、取出面团、置面板上，轻揉约5分钟，作面包生坯，摆于烤盘上（烤盘要涂油防粘或垫一层烤纸），再发酵约15分钟；
4、烤箱预热至200度，面包坯表面刷鸡蛋浆，置于中层，烤15分钟即成 。
荞麦大列巴烤箱做法？食材：荞麦面粉1000克，盐20克，酵母8克，啤酒200克，麦芽糖40克，鲜牛奶300克，清水100克，橄榄油50克，面粉30克，清水适量 。
制作方法：
1、啤酒中倒入麦芽糖，放入 微波炉 用中火叮一分钟取出 。
2、把取出的啤酒用勺搅匀，使糖浆和酒充分的融合 。
3、把啤酒晾至摄氏40度以下时倒入酵母
【烤列巴烤箱温度时间，荞麦大列巴烤箱做法？】4、倒入酵母后充分搅匀使之溶化，搅至无颗粒为好，然后蒙上 保鲜膜。
5、把烤箱预热到50度，然后再设定在发酵档位上，温度大约在30度左右，把兑入酵母的啤酒和麦芽糖浆放入烤箱，发酵大约6小时即可 。
6、制作涂抹用面糊;把面粉用10倍的清水合匀，然后上火熬煮，面糊熬至稍微呈粘稠状时取出备用 。
7、制作面团儿，把盐倒入面粉中拌匀，然后倒入橄榄油用手搓匀，搓至无颗粒状为好 。
8、用发酵好的酵母啤酒糖浆混合液态活性浆水和面，然后面粉中再兑入牛奶和清水合匀 。把合匀的面团放到案板上反复搓揉，揉面大约15-20分钟即可 。
9、把面揉匀后放入钢盆内蒙上保鲜膜进行基础发酵，面盆 静置在自然室温内，温度在24-26度左右发酵至大约4-5小时，发酵久一些令其微酸最好，因为列巴就是微酸口味的面包 。面团发酵膨胀至两倍大时取出 。
10、面糊涂匀后进行烘烤，上下火预热180度，烤盘 置入烤箱内的中下架，烘烤大约60分钟左右 。
11、面包烤至通身金黄便可取出，把烤好的面包放在晾架上晾凉便可食用 。
推荐阅读
- 烤箱160度烤蛋糕要多久，烤箱烤蛋糕一般要烤多久才熟客幌？
- 为什么烤箱的加热管一下亮一下不亮?
- 四川省巴中市有多少人口
- 烤肠用烤箱烤,多长时间,多少温度合适
- 豆沙饼的做法烤箱，用薄饼皮做红豆酥的做法烤箱？
- 四段教学法最早是谁提出
- 空气炸锅可以代替烤箱吗，空气炸锅专用纸可以做烤箱蛋糕吗？
- 烤箱烤巧果的温度和时间
- 烤箱做披萨
- 四大文明古国的产生时间