菱角寄生虫在表面还是里面
多在表面 。菱角长期生长在水中，由于外壳十分坚硬，一般寄生虫等微生物多是寄生在菱角的表面，当人们在生吃菱角，用嘴啃皮的时候，姜片虫就很可能会趁机进入人体，导致寄生虫感染 。也要一些品质较差的菱角里面也可能会感染寄生虫 。
寄生在毛蚶上的是生蚝么？答：不是生蚝 。毛蚶是蚶科、毛蚶属贝类 。贝壳中等大小，壳长40-50毫米 。壳质坚厚，双壳膨凸，背侧两端略显棱角，腹缘前端圆，后端稍延长，通常两壳大小不等，右壳稍小，壳顶突出并向内卷曲，位置偏向前方 。壳面放射肋突出且较密，有30-34条放射肋，肋上有方形小结节，状似瓦垄，在左壳尤为明显，腹侧有明显的生长纹 。外壳覆盖着一层深褐色绒毛，壳面和壳内均为白色 。。
前闭壳肌痕小，近马蹄形；后闭壳肌痕大，近方形 。
菱角可以直接生吃吗？【菱角寄生虫在表面还是里面，寄生在毛蚶上的是生蚝么？】能生吃的但不建议生吃 。
菱角是一种菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，又名腰菱、水栗、菱实等，对于嫩的菱角来说，其果肉是十分清甜香脆的，所以是可以生吃的 。
但是因为菱角是在水里长大的，因此菱角的表皮上可能会带有较多的泥沙、细菌或者寄生虫，所以如果要生吃的话，也要将菱角先彻底地清洗干净，以免细菌进入到人体之后对人体健康造成不利的影响 。
菱角生吃和熟吃有什么区别？菱角熟吃好 。菱角的生长环境是淡水湖泊，从开花结果开始菱角就一直身处水下，深受环境的影响，淡水湖泊中含有很多的寄生虫和菌类，因此，这菱角有很大的可能被污染，在其体内带有寄生虫卵或活体，生吃可能会被感染 。
菱角生吃是什么味道
菱角作为一种常见的水生植物，既可以生吃，也可以熟吃，一般生菱角的尝起来果肉口感比较脆嫩，有淡淡的甘甜味；而由于菱角中含有较多的淀粉成分，所以熟菱角吃起来就会比较面，带有一点点的甜味，与煮栗子的口感有些类似 。
菱角生吃有寄生虫吗
菱角虽然能生吃，但是生吃并不是菱角最好的食用方法，菱角是一种水生植物，生长环境不是很干净，
尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮 。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用 。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染 。
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