青豆怎么做好吃
![青豆怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230420/1I5394C1-0.jpg)
用料:鸡肉,胡萝卜,青豆,红椒,香油,胡椒粉,葱蒜,料酒 。
步骤:
![青豆怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230420/1I53aE3-1.jpg)
1、鸡脯肉洗净切成小丁备用;胡萝卜、红椒切丁,葱、蒜改刀备用 。
![青豆怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230420/1I5392026-2.jpg)
2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉,抓匀,腌制10-20分钟 。
![青豆怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230420/1I5395054-3.jpg)
3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫,然后迅速入凉水过凉后取出控水备用 。
4、锅中加油烧热,将鸡肉丁入锅滑炒;鸡丁炒制变成嫩白色后盛出备用 。
5、锅中留底油,放入葱、蒜炒香;佐料炒香后放入胡萝卜丁、青豆炒制 。
![青豆怎么做好吃](http://img.yunnanlong.com/230420/1I53a2O-4.jpg)
6、将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒;然后再将红椒丁倒入锅中继续翻炒 。
7、加入适量的盐调味,出锅前再滴入少量的香油,翻炒后即可出锅 。
青豆怎么做好吃?1.青豆洗净,肉肉切末切碎随便看心情~ 姜蒜切末,辣椒也切碎一点
2.锅里放油稍稍比平时多一丁点儿(别太多~~~),烧热入一半的蒜末和全部的姜末 。爆香入青豆,大火快手的猛炒,炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱(真的只要有一点点点就可以啦 不要烧过头啦~~~~)
3.入生抽,翻炒几下,加一点点的水~稍稍闷一下,水分收干后,把豆豆拨到锅的一侧 。空出的位置,入蒜末和肉肉,翻几下肉肉变色就把豆豆跟肉肉和在一起继续大火迅猛快手的~猛翻几下,倒一点点耗油
【青豆怎么做好吃】4.辣椒碎入锅,加盐调味 。
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