青豆怎么做好吃 _青豆

青豆怎么做好吃

用料：鸡肉，胡萝卜，青豆，红椒，香油，胡椒粉，葱蒜，料酒。
步骤：

1、鸡脯肉洗净切成小丁备用；胡萝卜、红椒切丁，葱、蒜改刀备用。

2、鸡脯肉丁里加盐、胡椒粉、料酒、水淀粉，抓匀，腌制10-20分钟。

3、锅中做水烧热后将胡萝卜丁、青豆入锅焯烫，然后迅速入凉水过凉后取出控水备用。
4、锅中加油烧热，将鸡肉丁入锅滑炒；鸡丁炒制变成嫩白色后盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱、蒜炒香；佐料炒香后放入胡萝卜丁、青豆炒制。

6、将滑炒过的鸡肉丁入锅翻炒；然后再将红椒丁倒入锅中继续翻炒。
7、加入适量的盐调味，出锅前再滴入少量的香油，翻炒后即可出锅。
青豆怎么做好吃？1.青豆洗净，肉肉切末切碎随便看心情~ 姜蒜切末，辣椒也切碎一点
2.锅里放油稍稍比平时多一丁点儿（别太多~~~），烧热入一半的蒜末和全部的姜末。爆香入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱（真的只要有一点点点就可以啦不要烧过头啦~~~~）
3.入生抽，翻炒几下，加一点点的水~稍稍闷一下，水分收干后，把豆豆拨到锅的一侧。空出的位置，入蒜末和肉肉，翻几下肉肉变色就把豆豆跟肉肉和在一起继续大火迅猛快手的~猛翻几下，倒一点点耗油
【青豆怎么做好吃】4.辣椒碎入锅，加盐调味。