包菜粉丝的做法
包菜粉丝的做法
包菜 ， 营养价值非常丰富 ， 富含蛋白质、维生素等等 ， 配上粉丝 ， 就成为一道让人难以抗拒的美食了 。 至少 ， 对于众多的安徽人来说 ， 粉丝是常常接触的食物 ， 而且粉丝的做法也是非常多 ， 不同煮法不同种类的粉丝口感是不相同的 。 今天 ， 就大概介绍一下包菜粉丝的做法 ， 让更多的人尝到这款美食 。
第一、准备好包菜、粉丝、蒜姜、胡萝卜丝、酱油、耗油等等的调味料 ， 分别洗干净放到一旁待用 。 在这里提醒大家一点的是 ， 我推荐大家选用土豆粉和山芋粉 ， 这两种粉丝口感会比较好 ， 而且也是很受欢迎的 。
第二、由于买回来的粉丝都是晒干制作过的 ， 因此需要用温水将粉丝浸泡开来 。 将清洗干净的包菜切碎 ， 碎的程度由自身习惯决定 。
【包菜粉丝的做法】第三、这时就可以开炒了 ， 加入油 ， 放入胡萝卜丝、姜丝、蒜苗等一起炒 ， 当所有材料转色 ， 再加入包菜一起再翻炒5分钟 ， 最后加入粉丝再煮几分钟 ， 加上盐、耗油等等的调味料上盘即可 。
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