烤箱可以烤串吗
![烤箱可以烤串吗,电烤箱可以做烧烤吗?](http://img.yunnanlong.com/230421/113K33229-0.jpg)
可以 。电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,利用它可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等 。根据烘烤食品的不同需要,电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节 。
电烤箱可以做烧烤吗?烤箱当然可以烧烤,只是要注意,时常要打开,刷油,刷酱料 。明火烤制的和烤箱烤制的味道上相差很多 。
用烤箱烤羊肉串?食材清单:孜然粒20g,食用油15g,盐15g,李锦记天成一味鲜酱油20g,羊肉 400g 。
做法:
1.李锦记天成一味鲜酱油备用 。羊肉洗净切成大小适中的小块,放入少许盐,孜然粒,李锦记天成一味鲜酱油,食用油抓均腌制半小时 。
2.用铁签或者竹签串好,放在烤箱的烤网架上,烤盘上铺锡纸接油用,入烤箱200度烤20分钟,表面上色烤熟即可 。
3.出炉可再撒些孜然,辣椒粉,趁热美美的享用吧 。
烤箱烤肉串怎么烤?1、买一块肉(猪五花肉、猪腿肉,羊肉,牛肉)均可,如果是牛肉和羊肉还得再买一小块肥肉,穿起来要有红白相间的效果,这样的肉串吃起来更嫩更香 。
2、竹签这个时候可以先泡在水里,泡20分钟,等肉处理完,差不多就泡好了
3、把肉洗净,切块,1cm*1cm的大小方块就可以了,不喜欢吃太肥的,白肉可以切薄一些1cm*0.5,或者更薄也是可以的,看个人喜好 。
4、拿出锡箔纸包住烤盘,这样可以保护烤盘,烤盘能使用的久一些 。
5、调酱汁:加人3勺烧烤酱,一勺酱油,一勺花生油,孜然粉,鸡精,拌匀即可 。
6、这个时候竹签泡好,吃足了水分,等会烤的时候竹签不会被烤焦 。开始串串,串的时候串一块红肉,一块白肉,一块红肉,一块白肉,红白相间 。
7、串好以后刷上刚才泡好的酱料,刷的均匀一些,口味重的可以再加点盐和辣椒粉,酱多刷一些,刷好就可以上烤箱烤了 。
【烤箱可以烤串吗,电烤箱可以做烧烤吗?】8、烤箱上下火200度预热5分钟,放入烤盘,烤15分钟,拿出刷上蜂蜜再继续烤5分钟,取出即可使用,试试看味道不够的可以再撒点椒盐粉,孜然粉,五香粉,辣椒粉,熟芝麻等等,随便加,缺什么味道加什么,如果味道可以就用再加什么了,直接食用 。
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