食用石灰粉可以用什么代替
食用石灰粉可以用卡拉胶、吉利丁代替 。
卡拉胶：卡拉胶，是从鹿角菜、角叉菜等海藻中提取出来的食物纤维或者从豆科的种子里提取出来的多糖类为主体的凝固剂 。为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭，口感粘滑 。卡拉胶多用于制作果冻使用，卡拉胶的口感软软的但很有弹力 。
吉利丁：吉利丁，别名明胶、鱼胶 。是从动物骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分是蛋白质 。半透明黄褐色，有腥臭味，需要泡水去腥，经脱色去腥精制的吉利丁片颜色较透明，价格较高 。有片状、粉状、颗粒状等形态，可以根据用途来选择 。
做米糕的石灰粉可以用什么代替？【食用石灰粉可以用什么代替，做米糕的石灰粉可以用什么代替？】没有石膏粉，可以用粘米粉代替
做凉虾只能放石灰水吗？用什么可以代替石灰水？用的贵潮米，加了石灰和碱还是失败了！
手搓冰粉没有石灰用什么代替？楼主: 你在卖装修材料的地方可以买到石灰,目前来讲做冰粉的最好用石灰:)加油! 碱也可以代替生石灰
用生石灰粉代替石灰膏有什么好处？生石灰粉是由块状生石灰经研磨制成的，呈细粉状 。生石灰粉的细度：过0.90mm筛的筛余不大于1.5%；过0.125mm筛的筛余不大于18％ 。用生石灰粉代替石灰膏用于拌制抹灰砂浆，除可以节约石灰外，同时可省去化灰池设置和生石灰块淋制石灰膏作业，加快石灰的“熟化”时间 。一般情况下，用生石灰块淋制石灰膏需经过15d，用于罩面灰时要经过30d 。如用生石灰粉，在拌制砂浆时生石灰粉遇水立刻进行熟化，只要等熟化时发生的热量全部散发完后生石灰粉即与水化合成石灰膏了，时间很短，但对于用作面层抹灰的生石灰粉仍需进行一定时间的熟化，以保证抹灰层不出现干裂和爆裂等质量问题，一般加水搅拌后熟化3d即可 。生石灰粉有优等品、一等品、合格晶 。抹灰砂浆用时可选用一等品或合格品；罩面灰用时应用优等品或一等品 。生石灰粉应分类、分等存放、贮存于干燥的仓库内，不宜长期存放 。不准与易燃、易爆及液体物品同库存贮 。广宇环保材料厂主要生产：石灰粉、生石灰、熟石灰、环保脱硫石灰、团灰生石灰、粉状氧化钙、粉状氢氧化钙、石灰石粉、脱硫剂、冶炼石灰等
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