南瓜外面发霉还能吃吗
根据情况而定，外皮刚长霉的南瓜可以食用 。南瓜外皮较厚，不会那么容易产生变质，不建议食用长霉时间太长的南瓜 。
挑选南瓜方法：
【南瓜外面发霉还能吃吗】1、好的南瓜外形整齐，表面光滑、没有虫蛀和斑点，颜色也比较深沉，这样的南瓜糖分足，口感甘醇 。
2、南瓜成熟后有独特的清香味，未完全熟透的只有菜瓜的味道 。选购南瓜的时候要选这种有浓烈清香味的南瓜 。
扩展资料：
南瓜，葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形 。
请问这个南瓜是发霉还是没熟透？里面仔细挑开我发现绿色的像条条一样……不知是什么的？南瓜籽嗑开里面是绿色的，不是发霉 。因为，南瓜有许多品种，每个品种都有它本身的特点，南瓜籽嗑开里面是绿色的，就是新疆的一个南瓜品种，南瓜籽嗑开里面的仁是绿色，我已吃过这种南瓜子好几斤，这是这个南瓜品种的基因决定而产生的绿色，并非发霉，不要误解 。但是，确实也有南瓜籽嗑开里面是绿色的，发霉的情况存在 。这是由于南瓜籽晒干后保管不善，受潮后变质所引起的发霉 。所以，我们对于食物不能随意放置，应该根据各种食物的状况，分别妥善保管，以防变质，不能食用 。
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