牛筋面怎么炒好吃
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z32R4-0.jpg)
用料:牛筋面适量、鸡蛋2个、油菜适量、生抽四勺、老抽一勺、五香粉适量、白砂糖适量、醋一勺、葱姜蒜适量 。
1、牛筋面泡好,油菜洗好切段,葱姜蒜切碎,鸡蛋打散,生抽、老抽、五香粉、糖混合 。
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z33S7-1.jpg)
2、放入油,鸡蛋炒好盛出 。
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z3K94-2.jpg)
3、用锅里余油爆香葱姜蒜 。蒜不要都放进去,留一部分最后出锅用 。
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z35349-3.jpg)
4、放入油菜翻炒几下 。
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z32610-4.jpg)
5、放入牛筋面和鸡蛋,倒入调好的调料汁翻炒 。最后放上余下的蒜末,喷点儿醋汁即可出锅 。
![牛筋面怎么炒好吃](http://img.yunnanlong.com/230422/150Z33127-5.jpg)
做法,爆炒牛筋面怎么做好吃,爆炒牛筋面的家常做法?【牛筋面怎么炒好吃】步骤 1.主料:牛筋面 辅料:植物油、盐、辣皮子、毛芹菜、大蒜、胡椒粉、花椒粉、鸡精、生抽 2.把毛芹菜洗净切段 3.辣皮子泡泡洗净、大蒜切末 4.热锅凉油,油热8成,下辣皮子翻炒出香味 5.加毛芹菜、盐翻炒均匀 6.加生抽、胡椒粉、花椒粉、鸡精翻炒均匀 7.加牛筋面翻炒均匀 8.大火快速翻炒2分钟,加大蒜末 9.翻炒均匀即可
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