急性胃炎的临床表现：
1、急性胃炎的临床表现常因病因不同而很不一致 。 因酗酒、刺激性食物引起的， 多有上腹部不适、疼痛、食欲减退、恶心、呕吐等， 一般不很严重 。
2、药物及应激状态引起者常以消化道出血为主要表现， 患者多有呕血和黑便， 出血也可呈间歇发作， 出血量大者可发生低血容量性休克 。
3、由致病微生物及其毒素引起者， 常于进食数小时或24h内发病， 多伴有腹泻、发热和稀水样便， 称急性胃肠炎 。 重者有脱水、酸中毒和休克等表现 。 体检有上腹压痛、肠鸣音亢进等 。
常见的急性胃炎有如下几种 。
1、急性腐蚀性胃炎
患者服入腐蚀剂后， 会引起口腔、食管、胃等的灼伤， 轻者出现胃黏膜充血、水肿、糜烂；萤者发生溃疡、胃坏死及穿孔， 有的可伴随呼吸困难、发热、休克等现象， 处理不当， 则很快死亡；即使抢救及时， 后期常可出现瘢痕和狭窄引起上消化道梗阻 。 作为急诊诊断时需要注意：要有口服腐蚀剂病史；服后口腔、胸骨后、上腹有剧痛， 吞咽时疼痛、频频呕吐并呕出血样坏死性腐败物；严重者引起胃穿孔表现为弥漫性腹膜炎及休克；口腔黏膜可见烧灼的不同颜色的痂片， 如硫酸为黑痂， 醋酸为白痴等 。
2、急性单纯性胃炎
临床表现上腹痛、不适， 伴有严重恶心呕吐等 。 由细菌或毒素引起发病者， 常于进食后数小时起病， 伴发腹泻等肠道症状者又称急性胃肠炎， 后者常有发热 。 呕吐、腹泻严重者可有失水及（或）酸碱平衡紊乱 。 急性单纯性胃炎病程较短， 多于数日内自愈 。 胃黏膜的病变主要为充血、水肿、黏液分泌增多， 表面有白色、黄色渗出物， 可伴电状出血和轻度糜烂 。
3、急性幽门螺杆菌胃炎
临床上表现急性上腹痛、恶心呕吐、上腹不适、嗳气等症状 。 症状于数日或数周内消失， 幽门螺杆菌清除后， 胃炎也得以恢复 。 未治疗者， 急性胃炎可发展成慢性活动性胃炎 。
4、急性化脓性胃炎
胃黏膜急性红肿充血、坏死、糜烂及脓性分泌物 。
揭秘急性胃炎的食疗方
1、鲜藕粥
鲜藕适量， 粳米100克， 红糖少许 。 将鲜藕洗净， 切成薄片， 粳米淘净 。 将粳米、藕片、红糖放入锅内， 加清水适量， 用武火烧沸后， 转用文火煮至米烂成粥 。 每日2次， 早晚餐食用 。
2、桂花心粥
粳米50克， 桂花心2克， 茯苓2克 。 粳米淘净 。 桂花心、茯苓放入锅内， 加清水适量， 用武火烧沸后， 转用文火煮20分钟， 滤渣， 留汁 。 粳米， 汤汁放入锅内， 加适量清水， 用武火烧沸后， 转用文火煮， 至米烂成粥即可 。 每日1次， 早晚餐服用 。
3、枸杞藕粉汤
枸杞25克， 藕粉50克 。 先将藕粉加适量水小火煮沸后， 再加入枸杞， 煮沸后， 可食用 。 每日2次， 每次100-150克 。
4、蜂蜜桃汁饮
蜂蜜20克， 鲜桃1个 。 先将鲜桃去皮， 去核后压成汁， 再加入蜂蜜和适量温开水即成 。 每日1～2次， 每次100毫升 。
5、桔皮粥
【揭秘急性胃炎的食疗方】鲜桔皮25克， 粳米50克 。 先将鲜桔皮洗净后， 切成块， 与粳米共同煮熬， 待粳米熟后食用 。 每日1次， 早餐食用 。
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