炖好的燕窝要怎么保存
装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存 。保鲜期可达十多天 。但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水 。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质 。也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量 。放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水 。
炖好的燕窝放冰箱可以保存多久？不可以超过五天，且温度不能高于3度，零下的话，可以存放10天 。
炖好的燕窝保存方法：
（1）将炖好的燕窝待冷却后放入燕窝保鲜瓶内，然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；
（2）下次取出食用时，若是忌讳冰冷，可按照温牛奶的方式温燕窝，即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用 。
煮熟的燕窝可以冷冻保存吗？在我们燕窝原产地，不论是煮熟或未经过炖煮的燕窝都不建议冷冻保存，尤其是家庭食用 。
燕窝是高蛋白质食物，很容易受细菌感染，冰箱中有各种食物，各种不同的细菌，储存在冰箱中不论是冷藏或冷冻都必须有正确的杀菌真空保鲜处理，燕窝还是建议新鲜食用 。
鲜炖燕窝放在冰箱里保存可以吗？1、炖好的燕窝是可以放冰箱的，一般在3-4天左右 。燕窝的最佳保鲜温度在6-8摄氏度，因此吃不完的燕窝可以放进冰箱保存 。但炖好的燕窝会逐渐融化，所以即使保存在冰箱中也尽量在3天内食用完，放置时间越长流失的营养成分也会越多 。
2、炖好的燕窝常温下可以放4-8小时 。因为燕窝里面含有丰富的蛋白质，放置在室温下很容易滋生细菌从而导致发霉，食用后会对身体造成危害 。所以不建议室温保存过久，炖好的燕窝最好在4小时内食用完，实在没吃完也建议放置冰箱，但也不宜存放过久 。
【炖好的燕窝要怎么保存，炖好的燕窝放冰箱可以保存多久？】3、一般早上空腹食用效果最佳 。燕窝中含有大量的水溶性蛋白质、多种微量元素及碳水化合物，空腹食用燕窝能最大的吸收到其营养效果 。而睡前服用燕窝的话可以有助于睡眠，还能起到滋补养颜作用 。需要注意的是吃燕窝一定要循序渐进，不能一下子进食过多，每次3-6g为宜 。
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