芦笋怎么炒好吃
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食材准备:芦笋300克、猪肉150克、大蒜6克、盐适量、鸡精、花生油10克、生抽10克、花椒粉1克、小米辣1个 。
1、把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切 。
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2、把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁 。
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3、大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用,锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用 。
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4、锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒,加入花椒增加香味,再加入生抽调味调色,大火继续翻炒至肉条变色的时候 。
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【芦笋怎么炒好吃,焯水过的芦笋怎么炒才好吃?】5、加入焯水的芦笋,根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味 。
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6、大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣翻炒均匀即可关火 。
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焯水过的芦笋怎么炒才好吃?焯水的芦笋可凉拌,可加豆腐干炒,也可以烧瘦肉丝,总之怎么做好吃,怎么做,根据自己的喜好
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