冰棍怎么脱模,老冰棍儿的做法不用糯米粉

冰棍怎么脱模

冰棍怎么脱模,老冰棍儿的做法不用糯米粉


将带着模具的冰棍一起用凉水冲 , 注意不要让水灌入冰棍的模具内 。再等一分钟左右 , 即可脱模 。
将冰棍连同模具放在浅口的容器之中 , 在室温的状态下放五分钟左右 , 即可脱模 。
用手拿着模具的一端 , 捂一会儿模具 , 紧紧握住模具的两侧 。过两分钟左右就能感觉到空气进入了模具内 。用另一只手拔一下冰棍的柄即可脱模 。
冰棍是世界各国人们都喜欢的止渴解暑食品 。像水一样 , 它凉甜可口 , 起源于中国 , 适合夏季食用 。制作简单、价格合理 , 所以很受人们欢迎 , 但在常温下一般会快速融化 。
老冰棍儿的做法不用糯米粉最好加糯米粉 , 因为糯米粉的作用是使制成的冰棒有酥酥的口感 , 如果不加的话冰棒会冻成瓷实的冰块 。
山楂冰棒做法:
【材料】:温水、山楂酱、糖、糯米粉适量
【工具】:冰棍模具
【做法】:
1、山楂酱过筛 , 成细腻的糊状;
2、将2大勺糯米粉用少量温水调开成均匀的粉浆 , 倒入山楂糊中一起煮开即可 , 煮时根据口味放糖(糖要稍放多些 , 山楂本身是很酸的 , 而食物冻住后甜味会降低 。);
【冰棍怎么脱模,老冰棍儿的做法不用糯米粉】3、晾凉后倒入模具中放入冰箱冷冻 , 约4小时后即可冻住;
4、从冰箱中取出模具 , 先在室温中放几分钟 , 即可轻松脱模 。

    推荐阅读