青少年益智健脑的好帮手
大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好， 将来能够在社会上有所成就， 这就需要强健的体魄和聪明的头脑 。 青少年益智健脑一方面要养成良好的生活习惯， 另一方面在营养和饮食上要科学的搭配 。
养成良好的生活习惯
吃好早餐 。 一直就有“早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少”的说法， 但由于早上时间最为紧张， 有的孩子又懒床， 就来不及吃早餐 。 这样， 对大脑的损害非常大， 因为不吃早餐造成人体血糖低下， 对大脑的营养供应不足， 而上午又是功课最多的时候， 大脑需要的能量得不到供应， 长期下去， 会影响功课和大脑的发育 。 早餐中鲜牛奶最为适宜， 它不仅含有优质的蛋白质， 而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂 。
保证充足的睡眠
睡眠是大脑休息和调整的阶段， 睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭， 使消耗的能量得到补充， 大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡 。 良好的睡眠有增进记忆力的作用 。 青少年每天应保证8小时的睡眠时间 。 同时要注意睡觉时不要蒙头， 因为蒙头睡觉时， 随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高， 氧气浓度不断下降， 大脑供氧不足， 长时间吸进污浊的空气， 对大脑损伤极大 。
饮水充足
水是人体的最主要的组成部分， 研究发现， 饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因 。 青少年每天至少要饮用8杯水， 以保证身体的需要 。
【青少年益智健脑的好帮手】参加体育锻炼
通过锻炼不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达， 依能促进大脑和各内脏器官的发育 。
不要带病用脑
在身体欠佳或患各种急性病的时候， 就应该休息 。 这时如仍坚持学习用脑， 不仅效率低下， 而且容易造成大脑的损伤 。
科学的营养饮食
为满足脑的营养需要， 最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食 。 在营养成分和食物中， 对脑的健全发育起重要作用的最佳健脑营养素和最佳健脑食物有：
１、脂肪是健脑的首要物质
脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用 。 给脑提供优良丰富的脂肪， 可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成， 并保证它们的良好功能 。 最佳食物有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等 。
２、蛋白质是智力活动的物质基础
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质， 在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用 。 最佳食物有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等 。 鱼脑是很好的保健健脑食品 。
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