高考前吃什么给孩子补脑
【高考前吃什么给孩子补脑】一年一度的高考就要来临了， 对于每位高考生来说， 这次的考试至关重要， 在这不多的时间里都在不停地复习、记忆， 大脑转的太频繁了也要注意休息， 同时要注意不脑， 那么， 高考生吃什么补脑呢？
考前大脑最需要哪些营养？
考前大脑超负荷运转， 最需要补充哪些营养呢？专家建议要遵循“合理膳食、均衡营养”的原则：
第一， 血糖是大脑的直接能量来源， 保证大脑的血糖供应， 才能保持大脑的兴奋度 。 因此， 要给孩子每天吃够主食 。 并且主食中应该有三分之一是粗粮， 以保证血糖的缓慢、持续上升 。
第二， 摄入足够蛋白质， 蛋白质是一切细胞的基础， 其中的谷氨酸还能起到活跃脑细胞的作用 。 富含蛋白质的食物包括肉、蛋、奶， 大豆及大豆制品 。
第三， 适量的脂肪能帮助大脑提高记忆力 。 可以吃一些多脂鱼类， 比如三文鱼、含油坚果（核桃等） 。
第四， 新鲜果蔬补充维生素和矿物质 。
高考前吃什么补脑？
膳食的营养平衡是一个方面， 家长们也不能忽略一些重要的营养元素补充， 可以给考生适当补充磷脂酰丝氨酸、DHA、B族维生素等营养素 。 这些营养素对于提高记忆力、健脑都有一定的帮助 。
1、核桃
核桃是典型的补脑健脑的保健食品之一， 您可以在高考前每天给孩子吃一到三颗核桃 。 核桃含有丰富的维生素B和E， 可防止细胞老化， 能分健脑、增强记忆力及延缓衰老 。
2、香蕉
磷被称为智慧之盐， 而香蕉中正含有磷 。 同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源， 还含有丰富的矿物质和优质蛋白质， 其中含量最高的钾离子， 一根中等香蕉中就含有451毫克的钾 。 吃香蕉能够健脑明目提神 。
3、西兰花
“蔬菜皇冠”西兰花， 不仅营养成分含量高， 而且还十分全面， 主要包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素和胡萝卜素等 。 其中的维生素K有助于增强大脑活力 。
4、鸡肉
鸡肉富含酪氨酸， 促进多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌 。 这些物质可以使思维更敏捷， 反应更迅速， 精力更充沛 。
5、扁豆
扁豆含有能激化大脑的葡萄糖， 其中的食物纤维可以缓解消化作用， 稳定能力状态， 保持注意力和集中力 。
6、鸡蛋
鸡蛋自古就是有名的健脑食品， 由其是里面的蛋黄更含有丰富的卵磷脂， 对促进记忆具有很大的帮助 。 国外研究说明， 每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱， 对保护大脑， 提高记忆力大有好处 。
7、牛奶
高考前一定要养成睡前喝一杯牛奶的好习惯， 这样更有益于补充钙质和氨基酸， 可让身体达到一个最佳的状态去应对高考 。 牛奶这种营养品近乎完美， 它富含蛋白质、钙， 以及大脑所必需的氨基酸 。 牛奶所含的钙最容易被人体吸收， 这是脑代谢必不可少的重要物质 。
8、蓝莓
美国塔夫茨大学的研究人员做了一项实验：他们长期给小白鼠喂食蓝莓， 结果发现期间小鼠的短期记忆力、平衡感和协调能力都有明显的提升 。 也有不少科研人员表示， 这些新嫩多汁的小家伙在预防大脑肿瘤恶化方面也同样大有作为 。
9、菠菜
菠菜虽廉价而不起眼， 但它属健脑蔬菜 。 由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2， 是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一 。 此外， 它还含有大量叶绿素， 也具有健脑益智作用 。
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