【需要去皮吃的三种蔬果】
需要去皮吃的三种蔬果
需要去皮吃的三种蔬果
1、荸荠皮
生长在水下的荸荠 ， 人们在食用的时候 ， 能够很好的吸收其中的水分 ， 大量的水分对于补充身体所需有帮助 ， 但是 ， 在吃荸荠的时候 ， 一定要把皮去掉 ， 这是因为在生长的过程中会或多或少的接触到很多重金属物质 ， 这些重金属会在不知不觉中进入到荸荠的果肉中 ， 造成荸荠的果肉中有很多的重金属 。
2、土豆皮
吃土豆是生活中不少人喜欢做的事情 ， 通过吃土豆能够有效的保健身体 ， 这是因为在吃土豆的时候能够很好的吸收其中的营养物质 ， 例如其中有大量的淀粉、维生素、矿物质、纤维素、微量元素、氨基酸、蛋白质等 。 这些物质在抗衰老、防病的过程中起着很重要的作用 。 但是 ， 我们在食用土豆的时候往往会不把它的皮削掉 ， 认为把这样的土豆洗洗也是能够食用的 。
其实不然 ， 这样的食用方式对于健康是大大不利的 ， 长时间的吃带皮的土豆造成中毒并不是夸张的事情 。 这是因为在土豆皮中有很多的生物碱 ， 这样的生物碱要是不能彻底的清除 ， 会在食用的过程中大量的聚集在身体中 ， 当我们大量的食用 ， 是会引发呕吐、头晕、腹泻的情况 。
3、红薯皮
红薯有“长寿食品”的美誉 ， 吃红薯能有效的预防癌症、保护心脏、预防肺气肿、预防流感、减肥瘦身 。 可见吃红薯的好处是极多的 。 但是 ， 在吃红薯的时候 ， 你是不是把红薯的皮也吃掉呢?在吃烤红薯的时候 ， 觉得香香的红薯皮也是能吃的 。 其实不然 ， 在吃红薯的时候 ， 最好要把红薯的皮削掉 ， 这是因为红薯在生长的时候 ， 会被地下的重金属等物质传染 ， 会造成大量的有害物质被吸收到红薯中 。 同时 ， 红薯中有大量的碱 ， 在食用的时候会进入到身体引起胃肠不适 。
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