三伏天煮什么汤吃最养生 _三伏天

好的，推荐四个三伏天吃的汤：
一、冬瓜薏米鹌鹑汤
食材：
冬瓜500克，薏米100克，鲜荷叶一小片，陈皮10个，鹌鹑2只，瘦猪肉100克，生姜3片。
做法：
1、冬瓜去皮，切大块。
2、薏米洗净，陈皮去瓢洗净。
3、杀白鹌鹑洗净血污，切块。
4、瘦肉洗净切小块。
5、除冬瓜荷叶外，将汤料和生姜一起放入瓦煲里，加入6大碗清水，大火煮沸，小火煲60分钟。
6、下冬瓜荷叶再煮30分钟，用盐调味后即可。
小贴士：
此汤适合夏季食用，多食可以减少体内湿热状态，使身体更健康。
【三伏天煮什么汤吃最养生】二、马蹄鸭肉笋干洋参汤
食材：
鸭半爿，西洋参10克，马蹄200克，天目笋干150克，鲜荷叶1小张，生姜3片，食盐少许。
做法：
1、鸭肉去除血污洗净切大块，沸水去腥洗净。
2、西洋参洗净，用温水泡2小时。
3、天目笋干洗净温水浸泡1小时。
4、马蹄削皮切块洗净，鲜荷叶小块洗净。
5、瓦罐加水6大碗，入鸭肉大火煮开小火炖60分钟。
6、再加入全部食材煮30分钟后加盐调味即可。
小贴士：
鸭子和马蹄能利尿消肿，清热解毒。西洋参可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
三、酸菜小排莲子藕片汤
食材：
小排骨 150克，鲜莲子150克，莲藕 100克，酸菜 100克，姜片 3-4片，盐 1小匙，绍酒少许，
做法：
1、排骨洗净.先用滚水汆烫后，捞起备用。
2、鲜莲子剥壳去衣，生姜切片，莲藕洗净切薄片，酸菜洗净切碎.
3、将水加入锅中，煮滚后放入排骨，酸菜，鲜莲子及藕片，再加点绍酒. 。
4、盖上锅盖煮滚后，改转小火炖煮约30分钟，加入调味料拌匀即可。
小贴士：
平时多喝一些莲子藕片排骨汤，能有效提高人体免疫力，因为莲藕排骨汤中使用的主要原料，莲子藕片和排骨中都含有一定数量的蛋白质，还含有多种对人体有益的微量元素与维生素，也能让人体免疫力明显提高。
四、黄鳝黄芪当归汤
食材：
黄鳝2条（1000克)，当归3克，黄芪3克，盐适量。
做法：
1、黄鳝宰杀洗净。
2、斩段备用。
3、当归黄芪洗净，放入炖锅内。
4、把黄鳝倒入炖锅里。
5、注入适量的开水，以差不多能没过黄鳝鱼为准。
6、盖上盖子，中火炖2个小时。
7、调入盐，轻轻搅动均匀，再闷十分钟即可关火食用
小贴士：
黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，伏天吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。当归是养血之圣物，黄芪却是首屈一指的补气要药，所以这三个配伍做菜，可起到补气血强筋骨，保护心血管的功效。