非常高兴能回答您的提问 。
超市买的生麦片，当然可以做饼干，具体做法如下：
1、将红糖倒入水中，搅拌至无明显的大颗粒 。加红糖是为了颜色更漂亮，也可以用白糖代替 。
2、加入植物油，拌匀 。如果想要更酥脆，可以用软化打发好的黄油代替 。
3、筛下低筋面粉，筛面粉是为了防止面粉结块 。
4、用手拌匀成细腻的面糊 。翻拌时注意不要打圈搅拌，避免面糊起筋 。
5、加入燕麦片，继续翻拌均匀 。
6、取一小块面糊，捏成球形，再压扁，不要太厚，这样就好了 。
希望我的回答可以帮到你！
可以做燕麦饼干?希望我的回答对你有帮组 。
材料
配料:低筋面粉75克，快熟燕麦片50克，细砂糖20克，红糖20克，椰蓉25克，黄油60克，玉米糖浆15克，小苏打1/4小勺(1.25ml)
【怎样用即食麦片做饼干】烘焙:烤箱中层，上火170℃，下火150℃，15分钟
折叠做法
1、将燕麦片、细砂糖、红糖、椰蓉放入大碗里 。
2、低筋面粉和小苏打混合后也筛入大碗里，将过筛后的粉类和燕麦片、椰蓉等完全混合均匀 。
3、黄油切成小块加热溶化成液态 。
4、将玉米糖浆倒入黄油里，搅拌均匀 。没有玉米糖浆，可以用蜂蜜代替 。
5、把第2步混合好的干性材料倒入黄油糖浆里 。
6、用勺子拌匀，成为饼干面糊 。面糊可能比较干，呈松散状 。
7、烤盘上铺烤盘纸 。用手抓一小块面糊，用力捏成球形，再压扁，放在烤盘上 。
8、将所有饼干面团都整形好放在烤盘上以后，将烤盘放入预热好上火170℃，下火150℃的烤箱中层，烤15分钟左右，至表面深金黄色取出(配方中使用烤箱型号为长帝cktf-30gs，可以上下管独立控温 。如果你的烤箱上下火不能单独调节温度，可将温度设为上下火160℃，并把烤盘往上放一层) 。
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