乌鸡汤苦还能喝吗
可以喝 。如果是由于胆囊破了、药材加多了导致的乌鸡汤发苦，还是可以继续食用，适量食用并不会对人体造成什么不利影响 。只是相对来说口感不咸鲜 。
胆囊破了：乌鸡汤如果喝起来有苦味，考虑其中一个原因是由于在宰杀乌鸡的时候，将乌鸡的胆囊弄破了，胆汁渗入到鸡肉中，所以导致乌鸡汤喝起来发苦 。
药材加多了：乌鸡汤喝起来发苦还有一个原因是在乌鸡汤中加入了较多的中药材导致，如：当归、熟地、人参、黄精等 。
刚生完孩子花旗参乌鸡汤能不能吃？花旗参又称西洋参 西洋参性寒，味甘微苦，入肺、脾经，具有补气养阴、泻火除烦、养胃生津之功能，久病、妇女分娩、劳累过度所引起的身体虚弱、元气损伤、营养不足，以及各种出血、贫血、头晕头痛、神经衰弱、精神不振、腰酸背痛、自汗盗汗等虚弱性病症，服用西洋参后，能迅速恢复健康 。
乌鸡 据《本草纲目》记载：乌骨鸡性平、味甘，入肝，肾经 。可补虚劳羸弱、制消渴、益产妇、治妇人崩中带下及一些虚损诸病 。现代医学研究证实，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低 。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡 。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝” 。所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品 。
【乌鸡汤苦还能喝吗，刚生完孩子花旗参乌鸡汤能不能吃？】中医讲八纲辩证医疗，内外虚实表里寒热，所以用带有中药性质的食材一定要注意，不能乱吃乱补的 。最好是到中医科找医师把脉确认是虚实寒热才能对症使用 。
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