李子怎么做蜜饯
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1、准备材料:李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克 。
2、李子洗净并取出果核 。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用 。
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3、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液 。将李子肉倒入糖液中,腌制半天 。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制 。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀 。
4、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成了李子蜜饯 。
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李子怎么腌制成蜜饯?李子是人们非常喜欢的一种水果,这种水果在我国全国各地都有种植,吃起来具有一股酸味,很多人就特别喜欢这种味道,当出现食欲不振的时候,就可以吃一些李子,因为李子吃了能够促进胃酸的分泌,还能够促进肠胃蠕动,所以对增强食欲很有帮助,下面学习做李子蜜饯的方法 。
【李子怎么做蜜饯,李子怎么腌制成蜜饯?】
李子蜜饯的制作方法:
李子蜜饯只需要准备好这些材料:鲜李子500克,白砂糖200克,蜂蜜40克,水150克 。
李子蜜饯做法的步骤如下:
1、选果皮翠绿,稍呈微黄色的鲜李子洗净 。用小刀顺李子的缝线切为两半并取出果核 。将果肉放入开水中烫煮,待李子色泽由绿变黄,即捞出放入清水中过凉,然后捞出备用 。
2、取白糖150克,加入150克的水煮成糖液 。将李子肉倒入糖液中,腌制半天 。然后将糖液滤出,再加50克白糖溶解后倒入烙制再进行半天的腌制 。腌制时要经常上下翻动,搅拌均匀 。
3、将腌制好的李子和糖液一起煮开10分钟左右,然后将蜂蜜倒入,继续煮约30分钟,捞出李子,冷却后就成为李子蜜饯了 。
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