具体做法：
1、杏鲍菇切成四厘米X二厘米长段 ， 横切花刀备用 。
2、炒锅注入油二杯以中火烧至五成热 ， 入杏鲍菇油炸至软即可捞出沥油 。
3、青花菜去外皮 ， 取小朵嫩部花状 ， 洗净入滚水中加调味料汆烫至熟后 ， 捞出沥干摆盘备用 。
4、另起炒锅入油一大匙 ， 先爆香姜末后 ， 依序加入调味料及杏鲍菇 ， 以小火烧至汤汁略干 ， 最后加淀粉水勾芡即可 。
杏鲍菇生煸豌豆苗的做法：
材料准备：杏鲍菇200克 ， 豆苗300克 ， 冬笋40克；花生油60毫升 ， 姜、盐、料酒、味精适量；
具体做法：
1、豆苗去根洗净 ， 杏鲍菇冬笋切丝 ， 姜切末；
2、炒锅上旺 ， 火倒入花生油 ， 烧至八成热放入冬笋、杏鲍菇、姜末 ， 煸炒片刻放入豆苗、料酒、盐、味精 。 煸炒至豆苗断 ， 生起锅装盘即可 。
酱香杏鲍菇的做法：
材料准备：杏鲍菇300g ， 蒜3瓣 ， 生抽1茶匙5ml ， 白砂糖1/2茶匙3g ， 芝麻酱1汤匙15ml ， 芝麻香油1茶匙5ml ， 盐1茶匙5g ， 黑胡椒碎少量
具体做法：
1、杏鲍菇去掉根部老硬部分 ， 清洗干净 ， 沥去水分 。 蒜剁成蒜末 。
2、芝麻酱中加入1汤匙10ml凉开水 ， 调成均匀的麻酱汁 ， 再加入蒜末、白砂糖、芝麻香油和盐 ， 搅拌均匀成味汁 。
3、烤架放入烤箱中间位置 ， 将烤箱上下火预热至200度 ， 把清洗过的杏鲍菇放在烤架上 ， 烤10分钟 。
4、取出烤好的杏鲍菇 ， 在盘中放置温凉 ， 顺着纹理撕成均匀的条状 ， 撒上黑胡椒碎 。
【杏鲍菇的做法大全】吃的时候将调好的味汁洒在杏鲍菇上或者用杏鲍菇蘸着味汁食即可 。
推荐阅读
- 台蘑的功效
- 为何你的工作让你变得暴躁？
- 开会的时候选择哪个位置最好？
- 吃凤尾菇好吗？凤尾菇怎么做好吃？
- 河马是在水里游的吗?
- 烧饼有哪些做法？烧饼的简介
- 学会做快乐的职场人：寻找工作外的成功
- 弹射传播的植物有哪些
- 如何控制好你自己的情绪？
- 蜜渍柠檬的做法