板栗变硬了还能吃吗
板栗变硬了还能吃 。新鲜的板栗吃起来口感脆嫩甘甜，而炒板栗香糯可口，软硬适中，无论是炒板栗或是生板栗，如果出现了变硬的情况，通常是由于保存不当而导致其中水分流失过多，这时板栗只要果肉没有变色变味，则可以继续食用，只是口感稍差 。但若是在变硬的同时，还伴有发苦、发酸、霉变等情况，则不建议继续食用 。
熟的板栗外壳有白点，是不是霉了？还能吃吗？外壳？拨开一个看一下嘛，如果里面黑色或者全部白色变硬，变色，变味了就是坏掉了 。不要吃 。如果单纯是外壳有白点，内部没问题的话是可以吃的 。
不敢吃给我吃嘛，嘿嘿嘿
板栗晒干了后想吃太硬了，怎么变软？没有办法了 。试试用压力锅熬粥吧，那样可能会软一点 。无论怎样，生的和熟的栗子干了都没办法让它像刚采摘不久那样水分饱满 。
冰冻板栗仁煮了会变色吗？会的
生栗子冷冻后外观如果发黑，很可能是变质的现象，为了安全起见这样的板栗做好不要吃，另外生栗子冷冻后如有变质还会出现味道发苦、带有异味等现象，而且煮熟后质地不是软粉的口感，而是软烂或变硬，这样的板栗都不能吃，以免引发腹痛、腹泻、呕吐等食物中毒症状 。
煮熟后的板栗变硬怎么办？将板栗播出，用来煮猪肚，或者炒玉米腰果；记得要先将播出的板栗加入适量的水浸泡十分钟
栗子硬了怎么办？变硬了的板栗可以用微波炉加热一下，加热后的板栗口感和味道都与刚煮熟的差不多的 。
糖烤板栗的做法：
1、准好所有材料：板栗：500克、白砂糖：30克、橄榄油：15毫升、热水：20克 。
【板栗变硬了还能吃吗】
2、板栗用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口 。
3、切口不用太深，也不能太短，太短的话，在烤制的过程中，不容易张口 。
4、倒入橄榄油拌匀 。
5、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中 。
6、放进预热好的烤箱，200度，中层，烤30分钟 。
7、热水加入白砂糖融化，制成糖汁 。
8、烤约20分钟后取出，刷上糖汁在切口处多刷一些，再放加烤箱继续烤10分钟左右即可 。
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