小米怎么炒，蛋小米怎么做？ _小米

小米怎么炒

准备材料：蒸熟的小米饭、广式腊肠、鸡骚、胡萝卜、小葱、植物油、盐。
1、蒸好的小米饭打入鸡蛋，搅拌均匀。

3、广式腊肠切丁，胡萝卜切丁，小葱切末。

4、锅中加入植物油，放入腊肠和胡萝卜炒至腊肠透明。
5、放入小米饭炒至蛋液凝固。

6、加入盐和葱花，大火快速炒匀即可。

7、盛出后在碗里压实，倒扣入盘中即可。
【小米怎么炒，蛋小米怎么做？】

蛋小米怎么做？一、材料:鸡蛋6只、水1杯、冰糖120克炖蛋做法: 1、把水煮开,放冰糖,煮溶后,放凉备用;2、鸡蛋打匀,拌入糖水中;3、将蛋液分别倒入小碗中,用中慢火蒸6分钟或蒸至凝结。炖蛋很讲经验,尤其是时间和火候要控制得好,早了中间不熟,迟了外面又会太老,所以客人每次煮的时候就像碰运气。
但是明明这样难,客人又经常做,就是因为材料太普通,就是鸡蛋+水+糖,随手就有了,但是这个搭配做起甜品来偏偏又不是太好做,所以真的是“看似平凡实不平凡”呀!二、基本材料: 鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁特点:北方家常菜肴,成菜色泽乳黄,松软滑嫩,清香滑口,老少均宜。
原料:鸡蛋3个,熟猪油20克,虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁各15克。烹饪方法:将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀。在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可。